潺潺小溪環(huán)繞，荷塘蛙聲一片。青石板路盡頭，是柳太青的家。眼見(jiàn)一批客人到店，他熟練地抄起鍋鏟，炒上拿手的農(nóng)家菜。叮叮當(dāng)當(dāng)之聲，劃破山鄉(xiāng)寧?kù)o。

　　曾經(jīng)上山伐木、石里刨食的他，如今在老家陜西省商洛市柞水縣朱家灣村經(jīng)營(yíng)一家農(nóng)家樂(lè)。山還是那座山，只是不見(jiàn)曾經(jīng)的“瘡痍”“斑禿”，但看滿目蔥蘢。

　　“你們到我家，看美景、品美食，這就叫‘秀色可餐’！”幾盤(pán)小菜端上桌，柳太青和游客開(kāi)起玩笑。

　　地處秦巴山區(qū)腹地的陜南地區(qū)，深入踐行“綠水青山就是金山銀山”理念，堅(jiān)持綠色發(fā)展，以鄉(xiāng)村旅游、美麗經(jīng)濟(jì)帶動(dòng)群眾脫貧致富。仍是靠山吃山，但“吃法”已有了全新內(nèi)涵。

　　綠水青山回歸富了百姓

　　在土生土長(zhǎng)的朱家灣村黨支部書(shū)記胡平志的記憶中，眼前的大山曾是村里人無(wú)法擺脫的貧窮宿命。

　　山大溝深，土壤貧瘠。陡峭的山坡都種上了莊稼，可一場(chǎng)山洪就能讓莊稼人一年的辛苦付之東流。“村民燒柴，常常來(lái)個(gè)‘剃頭光’，滿山都是‘斑禿’。”指著眼前的一片茂密山林，胡平志回憶，二十世紀(jì)末，村里有能耐的人都走了。

　　20多年過(guò)去，朱家灣早已換了模樣。得益于退耕還林政策，全村森林覆蓋率從不到50%提高到如今的86%。

　　綠水青山回歸，朱家灣人也開(kāi)始轉(zhuǎn)變發(fā)展思路。縣里出資4000萬(wàn)元打造美麗鄉(xiāng)村，村里請(qǐng)來(lái)專業(yè)設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)整村規(guī)劃。曾經(jīng)偏僻貧窮的小山村，如今已獲評(píng)文化和旅游部“全國(guó)鄉(xiāng)村旅游重點(diǎn)村”等諸多榮譽(yù)。

　　漫步在朱家灣，綠水環(huán)繞，蟬鳴鳥(niǎo)叫，古樸的民宿鱗次櫛比，特色農(nóng)家樂(lè)生意興隆。全村建起農(nóng)家樂(lè)和高端民宿200余家，600多位村民吃上旅游飯。

　　2016年，乘著鄉(xiāng)村旅游的東風(fēng)，柳太青回到朱家灣。靠著包扶干部擔(dān)保的5萬(wàn)元貼息貸款，他改造老屋、置辦桌椅，開(kāi)起農(nóng)家樂(lè)。短短幾年間，憑借一手好廚藝，他甩掉了貧困帽，添購(gòu)了新家具，“烹”出了別樣的小康味道。

　　“沒(méi)有生態(tài)環(huán)境的改善，就沒(méi)有朱家灣的今天。”望著眼前的青山，柳太青感慨萬(wàn)千。

　　朱家灣村的滄桑巨變，折射出陜南地區(qū)發(fā)展理念之變。近年來(lái)，依托牛背梁國(guó)家森林公園等景區(qū)建設(shè)，柞水縣以旅游業(yè)統(tǒng)籌農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，走出了一條旅游脫貧富民的新路。2019年，僅有16.5萬(wàn)人的小城柞水接待游客1015萬(wàn)人次，帶動(dòng)3500余戶貧困戶穩(wěn)定增收。

　　特色小鎮(zhèn)熱引“創(chuàng)客”下鄉(xiāng)

　　又是一個(gè)周末，柞水縣旅游小鎮(zhèn)終南山寨游人如織。一間時(shí)尚的酒吧里，23歲的老板王燁熱情地招呼客人，手腳麻利調(diào)出幾杯雞尾酒。

　　3年前，在家鄉(xiāng)一家酒店打工的重慶姑娘王燁和丈夫到柞水旅游，瞬間愛(ài)上了這座山水小城。趕上當(dāng)?shù)卮罅Πl(fā)展鄉(xiāng)村旅游，她清空了信用卡，找朋友七拼八湊，在終南山寨租下門(mén)面開(kāi)起這間酒吧。從招牌設(shè)計(jì)到內(nèi)景搭建，小兩口自己動(dòng)手，從零開(kāi)始打拼。

　　“我是被這里的山清水秀吸引，毫不猶豫就決定開(kāi)店了。現(xiàn)在想起來(lái)，還挺酷的！”如今，王燁的酒吧已是小鎮(zhèn)的網(wǎng)紅景點(diǎn)，常有游客慕名前來(lái)打卡。“我們的賣(mài)點(diǎn)就是休閑經(jīng)濟(jì)，讓城里人從都市喧囂中暫時(shí)解脫出來(lái)，小酌一杯，享受一個(gè)輕松的午后。”

　　“小康生活是一點(diǎn)一滴奮斗出來(lái)的，就像這杯酒，可能入口有些苦澀，但回味甘甜。”王燁說(shuō)。

　　建設(shè)美麗鄉(xiāng)村，依托綠水青山和民俗文化打造特色旅游小鎮(zhèn)，陜南許多地方不僅吸引來(lái)八方游客，也吸引了許多“創(chuàng)客”下鄉(xiāng)。

　　在距離柞水縣200多公里外的安康市石泉縣后柳鎮(zhèn)中壩作坊小鎮(zhèn)，72戶易地搬遷戶“變身”72行作坊。竹編店、陶藝館、榨油坊，一家家特色鮮明的“創(chuàng)客小店”吸引著南來(lái)北往的游客。

　　在一家工藝品店內(nèi)，37歲的李宗琴穿著鞋套、手持棕葉，一把漂亮的蒲扇在她雙手間漸漸成型。2018年7月，嫁到漢中的她回娘家探親，看到游人如織，萌生了回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的想法。為此，她專門(mén)去云南學(xué)習(xí)藤編手藝。如今，她每年收入8萬(wàn)多元，生意蒸蒸日上，還把兩個(gè)孩子接回老家讀書(shū)。

　　“城里人來(lái)看我們的好山好水、老房老屋，品嘗特色庖湯宴，再帶一些工藝品回去。一到假期我就忙不過(guò)來(lái)。”李宗琴說(shuō)，在大山深處住了幾十年，沒(méi)想到這“看慣了的山水”，竟成了村里人最大的財(cái)富。

　　全域旅游點(diǎn)亮山鄉(xiāng)夜生活

　　夜幕降臨，石泉縣古香古色的老街里，游人絡(luò)繹不絕。

　　踏著青石板路拾級(jí)而上，明清時(shí)的古建筑雕梁畫(huà)棟，大紅燈籠沿街掛起。茶社、火鍋店、攝影工作室、手工藝品店……一家家特色店鋪前，三五成群的游客嬉鬧留影。

　　“深山中的小縣城，夜晚還這么繁華，真是沒(méi)想到！”老城根下，幾位從河南三門(mén)峽市來(lái)的游客不住贊嘆。身旁，一位送外賣(mài)的小哥快步而過(guò)。

　　近年來(lái)，秦巴腹地、漢江之濱的石泉，通過(guò)打造全域旅游，經(jīng)營(yíng)美麗經(jīng)濟(jì)，先后建成4個(gè)省級(jí)旅游特色名鎮(zhèn)、8個(gè)省級(jí)鄉(xiāng)村旅游示范村，用綠水青山吸引著每年600多萬(wàn)游客的到來(lái)。

　　生態(tài)觀光、民俗休閑、品嘗農(nóng)家飯……豐富的旅游體驗(yàn)讓游客流連忘返，寧?kù)o的山鄉(xiāng)也因此有了夜生活。在石泉老街，已是夜間22：00，正在和面的小吃店主唐祖蓮又賣(mài)出一袋炕炕饃，小小的店面里麥香四溢。

　　在這里生活多年，她對(duì)夜間的變化最有感觸。“過(guò)去天一黑就沒(méi)人了，不像現(xiàn)在，早晚都有游客。要到夜里12點(diǎn)，人群才漸漸散去。”

　　在石泉縣饒峰鎮(zhèn)勝利村，“望山人家”民宿迎來(lái)一批晚歸的游客。71歲的老板楊承家扎進(jìn)廚房，系上圍裙，開(kāi)始準(zhǔn)備夜宵。“城里人就喜歡山里的土味，粉條炒臘肉、土雞燉蘑菇，都是我的拿手菜。”自從去年6月開(kāi)起這家民宿，老人每天睡得晚了，雖然忙碌，但心情卻格外喜悅。

　　“小康的味道是啥？就在農(nóng)家飯里，香噴噴、火辣辣的！”說(shuō)話間，他向炒瓢里扔下幾顆火紅的辣椒。

　　屋內(nèi)，歡聲笑語(yǔ)。屋外，月色朦朧，幾枝紫荊花開(kāi)得正艷。

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