美國遇到20世紀90年代以來最嚴重的食品通貨膨脹，啤酒、咖啡、比薩餅和大米等食品的價格上漲很快。隨著糧價飆升，美國人開始大量購買大米。為應對這一局面，美國東岸和西岸多家大型零售商的分店對面粉、米和食用油開始限購。這在二戰以來尚屬首次。(2008-4-26新華網)

　　俗話說：“人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓的慌。”縱使是工業文明高度發達美國，其國民在全球糧價飆升的時候，其本能的反應也是搶購大米等食品。此次國際糧食價格上漲原因不外乎天災和人禍兩個方面，具體說來就是以下因素：自然氣候的惡化，糧食生產成本的提高，糧食供應面積減少，糧食供應用途的增加，投機資金的驅動。
　　雖然中國目前看不到大洋彼岸的那一幕。正象溫家寶總理在老撾首都萬象出席大湄公河次區域經濟合作第三次領導人會議上的介紹，目前，中國的大米庫存量已達到4000萬噸到5000萬噸；中國采取了一系列促進農業生產的措施，包括4種直接補貼，促進糧食生產；國際大米價格的上漲，對中國的糧食價格會有影響，但是，中國的大米供應主要依靠自己，中國自己生產的大米可以養活自己。中國當下的糧食市場價格相對平穩，不過，從美國的大米搶購風潮中我們依然可以獲得很多警示。
　　任何國家在任何時候都不能忽視糧食安全。解決全球最多人口的吃飯問題一直是中國政府高度重視的大事。上世紀90年代中期，中國通過推廣良種、改善水利條件、精耕細作，使糧食產量不斷攀升，在1998年終于突破5億噸大關，實現了糧食供應從長期短缺到總量基本平衡、豐年有余的歷史性轉變，以占世界7%的耕地養活了占世界22%的人口。然而，多年相對飽和的市場造成糧價低迷，農民種糧積極性受到打擊。同時，一些地方對調整農業結構片面理解，大幅壓縮糧食種植面積，造成耕地不斷減少。隨著城市化建設的加快，各類園區的興起，耕地還會減少。無論如何，中國政府和人民一定要堅守18億畝耕地這條紅線。
　　由于種糧沒有利潤甚至虧損，時下農民的種糧積極性不高，大部分青壯年農民寧愿忍受漂泊之苦出外打工掙錢而不愿守在家鄉種田。加大對農業的補貼，讓農民從事農業生產有利可圖。世界上最大的農產品出口國美國正是這么做的。美國一直都在對國內農業生產提供數目龐大的經濟援助和補貼。去年12月，美國參議院又批準了一項高達2860億美元的農業法案，對國內農業生產者提供補貼。中國作為世界上最大的糧食消費國，要確保自身糧食安全，避免受制于人，就應該及早準備，盡快采取措施，竭盡全力扶持農業生產。
　　“家有余糧心不慌”。糧食不同于其他產品，其生產和消費具有相當顯明的季節性，因而不能像工業產品流通一樣做到完全的效率導向的零庫存周轉。我國農業仍然處在傳統農業向現代農業轉型的過程之中，靠天吃飯的性質沒有發生根本改變，近年來旱澇災情時有發生。一旦有所不濟，就會造成社會經濟恐慌。所以對于中國這樣一個人口大國來說，必須確保一定數量的庫存和必要的糧食自給率，以備不時之需。以當前的國際局勢看，“挖深洞，廣積糧”這類口號恐怕并未完全過時。
　　“民以食為天”。糧食是人類生存和發展的基礎，面對當前世界嚴峻的糧食危機，我們應該保持足夠清醒的頭腦和認識。令人欣慰的是，在今年3月27日舉行的全國農業和糧食生產工作電視電話會議上，溫家寶總理強調了農業和糧食生產的“極端重要性”，國務院決定進一步加大對農業和糧食生產的政策支持力度。溫家寶要求各地區、各部門一定要增強政治意識、大局意識、責任意識，把“三農”工作放在全部工作的重中之重；一定要看到面臨形勢的嚴峻性，增強預見性，提高自覺性，用更大的決心和力量促進農業和糧食生產穩定發展。