“一種中國式“食品型”通脹壓力正向我們走來。與CPI一攬子價格中的其他品種不同，民以食為天，食品價格關切每個人，更何況在食品生產背后是數億農民。菜賤傷農，但舉國高漲更傷農。
　　5月11日，國家統計局公布4月份國民經濟主要指標數據。4月份，居民消費價格同比上漲2.8%，漲幅比上月擴大0.4個百分點。通貨膨脹壓力預期迅速抬頭。尤其值得警惕的是，食品價格上漲5.9%，非食品價格上漲1.3%，但僅這一項指標，就拉動CPI上漲1.9個百分點，占據了整個上漲總量的67.85%。中國似乎進入了“食品型”通脹之中。

　　蔬菜掀起大波浪

　　蔬菜正逐漸成為通脹壓力上升的最重要因素之一。國家統計局數據顯示，4月份蔬菜、鮮果這幾類產品的物價上漲飛快。4月份，鮮菜價格上漲24.9%，鮮果價格上漲16.4%，這兩項對帶動食品價格上漲起到了重要推動作用。
　　菜價在CPI中占較大的比重，菜價上漲勢必推高CPI，因而強化通脹預期。國家統計局新聞發言人盛來運就表示，食品價格上漲這么快，主要今年的氣候很特殊：西南部分地區長期干旱，全國大部分地區開春以后氣溫比正常年份偏低，而且不少地區出現倒春寒，不利的天氣對蔬菜的生產、供銷造成了很大的困難。而且現在生產資料價格也在上漲，這樣影響了生產的成本和運輸的費用。這些因素引起了部分食品價格上漲。

　　“食品型”通脹壓力或更大

　　雖然盛來運強調：“價格上漲水平比較溫和。”但市場并不認賬。5月11日，A股走勢充分印證市場對通脹壓力的擔憂。此前一日，由于歐洲援助希臘方案得到通過，中國股市也因此利好跳空高開，然而，隨著國家統計局最新經濟數據公布，國內股市對后市繼續看空，滬深兩市午盤大幅度跳水。
　　雖然商務部商務預報監測，上周（5月3日至9日）國內18種蔬菜價格已經回落，但“食品型”通脹的壓力并不因此稍減，甚至將在下半年進一步擴大。
　　專家分析，糧食、豬肉將引領CPI進一步上漲。糧食方面，需求的快速回復、生產成本上漲、政府政策保護等因素對今年糧食價格起到巨大支撐作用，5月初，玉米、稻谷收購價格比年初分別上漲4.8%和4%。
　　豬肉方面，在連續十幾個周的下跌后，已經進入上升通道，加上中央收儲力度加大，價格將有明顯上漲。尤其是進入八九月份，豬肉消費開始回暖，同時因三四月份補欄不足造成生豬供應量下降，不排除大幅上漲可能。

　　農民獲利有限

　　食品價格上漲看似對農民有利，但是，從整個市場來看，結果卻完全相反。“菜價是上漲了幾毛錢，但化肥、農藥的價格都在漲，其他開支也在上漲。”江西農民付六生告訴記者，其實菜漲一分，成本反多兩分。
　　中國偏高的基尼系數，使得民眾對日用消費品價格的變化十分敏感，一旦食品價格出現較大變化，CPI的變化也會因此放大。對此，記者建議：
　　一是保證生活必需品充足供給。確保生活必需品供給充足，對于物價總水平的穩定具有決定性的意義。政府應加強糧、油、肉等產品的組織、調運，確保市場供應充足。二是政府重視流通批發環節，充分利用批發市場的作用，促進流通，調節供求，穩定物價。三是建立、健全有效的統計和信息系統，及時公開經濟信息，引導消費，穩定物價。向國民提供有關商品供求、價格變動的正確信息，引導消費者保持合理的消費行為，防止因搶購、囤積等不正當的行為引起物價上漲。四是對低收入弱勢群體發放食品補貼。五是加大了對價格違法行為的打擊力度。