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| 一個(gè)生態(tài)脆弱地區(qū)奶牛場(chǎng)的困境 |
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| 2007-09-21 葉鐵橋 來源:中國(guó)青年報(bào) |
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| 去年，奶農(nóng)王明亮靠他的奶牛場(chǎng)賺了3萬(wàn)元，但今年養(yǎng)牛成本上升讓他滿面愁容。葉鐵橋
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“去年年底一算賬，還不賴，掙了3萬(wàn)多塊，結(jié)果今年遇到這樣的年景，去年掙的都被今年吃了。”王明亮一邊用鐵叉子將散落的干草料叉到一塊，一邊算著賬，“成本漲得厲害，去年草料一毛六到家，今年都漲到了兩毛六了，料也漲了3元，到85元了，聽說還要漲。”
這個(gè)67的老奶農(nóng)算起他的“養(yǎng)牛經(jīng)”，滿是無奈。他的奶牛場(chǎng)位于內(nèi)蒙古自治區(qū)多倫縣蔡木山鄉(xiāng)國(guó)安奶牛養(yǎng)殖小區(qū)內(nèi)，8月底的蒙古高原天空明凈如洗，陽(yáng)光鋪灑在這個(gè)奶牛場(chǎng)成片的藍(lán)色屋頂，顯得生機(jī)盎然，但王明亮卻心事重重。
他是懷著對(duì)致富的向往進(jìn)駐奶牛小區(qū)的。2004年，在國(guó)家某部委的400萬(wàn)元對(duì)口扶貧款資助下，縣里建成了這個(gè)奶牛小區(qū)。小區(qū)占地300畝，50個(gè)奶牛場(chǎng)整齊劃一，每個(gè)奶牛場(chǎng)占地3畝，配套設(shè)施有能容納20頭奶牛的牛舍、240立方米的草窖和兩間管理用房。這個(gè)奶牛小區(qū)是全封閉的，奶牛禁止出去放養(yǎng)。
在地廣人稀的蔡木山鄉(xiāng)，只有一個(gè)這樣規(guī)模的奶牛場(chǎng)。奶牛場(chǎng)現(xiàn)有奶牛700多頭，占全鄉(xiāng)奶牛總數(shù)的一半以上。
據(jù)小區(qū)管理人員劉旭東介紹，平均每個(gè)奶牛場(chǎng)的造價(jià)是7萬(wàn)元，但因?yàn)槭欠鲐氃O(shè)施，所以賣給奶農(nóng)才3萬(wàn)元左右，而且，買牛還有政府補(bǔ)貼。
正是看重了優(yōu)惠措施，王明亮才決定養(yǎng)牛。在他的奶牛場(chǎng)內(nèi)，大大小小21頭奶牛懶洋洋地或躺或立，悠閑地反著芻。這其中，11頭大牛是他們家去年年初在河北察北牧場(chǎng)買的，平均算下來，每頭牛花了1萬(wàn)多元。
11萬(wàn)元的購(gòu)牛款，他們家是湊不起來的。根據(jù)政策，他們家買牛，每頭可補(bǔ)助2000元。據(jù)了解，上面原本準(zhǔn)備每頭補(bǔ)助5000元，但由于小區(qū)買牛數(shù)量超過了原計(jì)劃的一倍多，所以補(bǔ)貼大大地?cái)偙×恕?BR>
然而，與很多人想象不同的是，位于北京正北方200公里左右的多倫縣是農(nóng)牧交錯(cuò)區(qū)，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民以前的畜牧業(yè)主要以養(yǎng)土種牛、羊?yàn)橹鳌Ｓ捎诙鄠惪h沙化嚴(yán)重，沙漠漸漸有成片之勢(shì)，成為北京沙塵暴的主要沙源地，為治理環(huán)境，全縣實(shí)行了大規(guī)模退耕還林和退牧還草政策，并實(shí)行羊和土種牛全年全境禁牧的政策。這樣一來，多倫縣的環(huán)境大為改善，以前放眼看去滿地都是的沙窩子不見了，即使大旱，如今，看到的也是滿眼青翠。
地少了，禁牧了，環(huán)境也好了，多倫縣農(nóng)民卻不得不在經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型中尋找出路。
規(guī)模化養(yǎng)殖奶牛最終成了當(dāng)?shù)氐倪x擇，奶牛經(jīng)濟(jì)效益較高，圈養(yǎng)起來又不破壞生態(tài)，所以成了當(dāng)?shù)卣罅膭?lì)的產(chǎn)業(yè)，并納入當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)工作的目標(biāo)之中。
事實(shí)上，王明亮家以前從未養(yǎng)過奶牛，是上面的優(yōu)惠政策讓他感覺有利可圖，11萬(wàn)元的購(gòu)牛款，除了補(bǔ)貼兩萬(wàn)多元，他們家又貸了8萬(wàn)多元。貸款的組合方式是利息一分五的貸了6萬(wàn)元，兩分的貸了兩萬(wàn)元，三分的貸了3000元。由于不懂如何向當(dāng)?shù)亟鹑跈C(jī)構(gòu)貸款，他們家的高利息貸款全部來自于私人。
王明亮說：“當(dāng)時(shí)想，國(guó)家給老百姓安排得確實(shí)不賴，是想讓老百姓發(fā)財(cái)，所以也就不管那么多，只要能貸到錢就行。”
買回來的奶牛表現(xiàn)得確實(shí)爭(zhēng)氣，出奶量很高。由于自家有60畝地，種了不少青貯玉米，結(jié)果產(chǎn)了8萬(wàn)斤草，算下來，一頭牛一個(gè)月能掙300多元，一年下來，純利有3萬(wàn)多元。“在我們這兒，到哪兒去掙3萬(wàn)元去？”
當(dāng)時(shí)整個(gè)奶場(chǎng)的情況也不錯(cuò)，700多頭奶牛日均產(chǎn)奶5噸，全部供給蒙牛公司。奶農(nóng)們起早貪黑，不辭辛苦，卻覺得有奔頭。
然而，奶牛業(yè)也要靠天吃飯。“今年就是節(jié)骨眼不好。”王明亮說。
今年北方大旱，多倫縣的旱災(zāi)也相當(dāng)嚴(yán)重。“去年的青貯有一人多高，今年大部分都只有半人高。其他的草，也就剛剛離了地”，王明亮用鐵叉子比畫著說，“我活了60多歲，從來沒見過這么旱，莊稼在地里都沒長(zhǎng)起來，哪有這樣的年份？”
大旱的結(jié)果是草料的缺乏和價(jià)格的飛漲。而奶牛又特能吃草，基本上產(chǎn)1斤奶需要1斤草，滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)囊淮笸侠瓩C(jī)草料，21頭奶牛沒兩天就可以嚼個(gè)精光。王明亮家的60畝地今年特地多種了草，“想發(fā)財(cái)，但老天爺不讓你自足，沒治了。”雖然地里能產(chǎn)點(diǎn)兒，但他們家草料的缺口仍然不小，1斤干草1毛錢的漲幅所帶來的成本壓力是顯而易見的。
這還只是成本壓力的一個(gè)方面，由于玉米價(jià)格的上升，飼料的價(jià)格也一起上漲了，每百斤上漲了3~5元，而王明亮家一個(gè)月需要的飼料在3噸左右，成本又增加一部分。
而奶價(jià)卻幾年沒有變化了，一直都固定在0．85元／斤。王明亮說，今年要保本估計(jì)很難，如果料還要漲價(jià)，就更麻煩了。“我們還好，外來戶更不行，賠得嗷嗷叫。”
他說的外來戶，是指在這個(gè)奶牛小區(qū)的外地人，他們?cè)谛^(qū)附近沒有地，一切開支全要用錢買，尤其是草料。
孟祥斌就是外來戶，由于沒有地，草料價(jià)格又高，實(shí)在抗不住了，夫妻倆就每天開著拖拉機(jī)出去打草，每天打1000多斤草。由于沒有草場(chǎng)，打草也只能偷著進(jìn)行。就這樣，他們的成本也節(jié)約了四五千元，但是，如果不是偷著打草，他們家受到的沖擊會(huì)更大。
草料還只是一方面，對(duì)于外來戶閆樹成來說，不但草料、飼料價(jià)格的上漲增加了成本，更要命的是，奶牛的價(jià)格下跌得很厲害，前兩年買奶牛的時(shí)候，好的奶牛一頭要一萬(wàn)七八，但現(xiàn)在貶值到七八千元了。“養(yǎng)奶牛真正賺錢的是產(chǎn)下牛犢，但現(xiàn)在牛犢的價(jià)格也上不去。”
為此，小區(qū)管理員劉旭東沒少給縣里打報(bào)告，說隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)與物價(jià)的不協(xié)調(diào)發(fā)展，一些養(yǎng)殖戶在飼養(yǎng)成本與可創(chuàng)價(jià)值間的矛盾日益突出。草料價(jià)格上漲，奶價(jià)不見回升，而封閉式圈養(yǎng)的成本要高出散放養(yǎng)殖很多，給奶牛小區(qū)帶來了很大沖擊。他懇請(qǐng)相關(guān)部門幫助協(xié)調(diào)，使國(guó)安奶牛養(yǎng)殖小區(qū)養(yǎng)殖戶的奶價(jià)相對(duì)外界稍高些。
事實(shí)上，一些養(yǎng)殖戶已經(jīng)產(chǎn)生了撤離奶牛小區(qū)的想法，好幾戶已經(jīng)付諸行動(dòng)，有些養(yǎng)殖戶甚至還動(dòng)了賣牛殺牛的念頭。
對(duì)一個(gè)政府花了這么大氣力，于當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型和生態(tài)保護(hù)又有著重大利益的項(xiàng)目，一旦陷入困境，對(duì)奶農(nóng)們積極性的挫傷是不可估量的。事實(shí)上，面對(duì)困境，當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民已經(jīng)有了看法，一些農(nóng)民說，現(xiàn)在不讓養(yǎng)羊了，全鄉(xiāng)幾十萬(wàn)只羊快被殺光了，可事實(shí)上，還是養(yǎng)羊更劃算。
但養(yǎng)羊?qū)ι鷳B(tài)的破壞也不言而喻。當(dāng)每家有幾百只羊的時(shí)候，羊把一切能吃的全都吃光了，把土地扒出了一個(gè)個(gè)沙窩子，以至于當(dāng)?shù)剡^去幾年沙塵暴大得驚人，有些年份，連去地里播種的機(jī)會(huì)都沒有。
閆樹成說，國(guó)家扶助養(yǎng)奶牛，想法確實(shí)不賴，“我就希望奶價(jià)能再高點(diǎn)兒，讓飼料價(jià)格穩(wěn)定點(diǎn)兒，別忽高忽低，老百姓招架不住。”
在該奶牛場(chǎng)賣飼料的經(jīng)銷商楊珍也說，現(xiàn)在一斤奶賣不過一瓶礦泉水，不漲點(diǎn)兒奶價(jià)，奶農(nóng)確實(shí)對(duì)付不過去。
事實(shí)上，他們的呼吁也代表著全國(guó)奶農(nóng)，而這種呼吁也終于收到了效果。9月20日,記者給劉旭東打電話，他告訴記者，現(xiàn)在奶價(jià)已經(jīng)漲到了1元／斤，“雖然漲得不多，但奶農(nóng)們的積極性又像火一樣，忽地一下起來了。”
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