今年以來(lái)，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)大蒜、蔬菜、綠豆等部分農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格出現(xiàn)較大幅度上漲。這在一定程度上影響到百姓生活，也引起決策層的高度關(guān)注。
　　業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，固然有季節(jié)性因素，但游資炒作、囤積居奇則是這一輪漲價(jià)潮的幕后推手。除解決供求關(guān)系外，一些投資客因樓市調(diào)控、股市表現(xiàn)慘淡而轉(zhuǎn)向糧食、蔬菜、雜糧等生活必需品領(lǐng)域，需要引起警惕。

　　一些農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格非正常上漲

　　氣候反常，通脹預(yù)期，資金炒作，連續(xù)幾個(gè)月，先是大蒜、辣椒，再有綠豆、玉米、糯米、黑豆等，一些農(nóng)產(chǎn)品品種的非正常上漲，引起了社會(huì)的強(qiáng)烈關(guān)注。
　　據(jù)云南省商務(wù)廳的數(shù)據(jù)顯示，近期云南綠豆、黑豆、紅豆、玉米渣等雜糧價(jià)格出現(xiàn)大幅度的上漲，特別是目前綠豆的價(jià)格與去年同期相比上漲了近3倍。
　　記者近日在位于昆明市白云路的家樂(lè)福超市看到，這里銷售的黑蕓豆、黃豆、小米、紅豆等雜糧多產(chǎn)自黑龍江。綠豆每公斤維持在18元左右，而去年同期每公斤綠豆零售價(jià)格為6元至7元，今年2月為11元，4月底為15元，5月初為19元至20元。小紅豆維持在每公斤18元至19元的價(jià)格，精選紅豆更是每公斤28元。在昆明市篆新農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開(kāi)雜糧店的張興民告訴記者，過(guò)去幾年綠豆都沒(méi)有這樣漲過(guò)。
　　在昆明市廣福路口農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)購(gòu)買雜糧的張女士告訴記者，她半個(gè)月前買黑豆價(jià)格才10元多，現(xiàn)在就漲到快14元了。另一雜糧經(jīng)銷商稱，綠豆批發(fā)價(jià)已是每公斤18元，一個(gè)月前批發(fā)價(jià)僅為每公斤8元的紅豆價(jià)格上漲50%，達(dá)到每公斤12元。春節(jié)前每公斤3.5元左右的小米，現(xiàn)在漲到了8元。
　　在昆明市的幾家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，大蒜零售價(jià)已達(dá)每公斤12元至13元。“云南的大蒜生產(chǎn)與前兩年并無(wú)差別，造成價(jià)格飆升的成因是市場(chǎng)炒作。”云南省農(nóng)業(yè)廳種植業(yè)處負(fù)責(zé)人說(shuō)，僅2009年大蒜收購(gòu)價(jià)從幾毛錢漲到三四塊。

　　多種因素導(dǎo)致漲價(jià)

　　記者采訪發(fā)現(xiàn)，雜糧價(jià)格上漲的原因可歸結(jié)為：產(chǎn)量下降、季節(jié)供應(yīng)不足、國(guó)際價(jià)格上漲出口量大、游資進(jìn)入等。
　　云南省商務(wù)廳副廳長(zhǎng)王開(kāi)良接受記者采訪時(shí)表示，雜糧價(jià)格大幅上漲的主要原因是產(chǎn)量大幅減少。如去年雜糧的主要產(chǎn)地之一東北發(fā)生旱災(zāi)，產(chǎn)量減少約1/3，綠豆另一主要產(chǎn)地云南今年旱災(zāi)嚴(yán)重，綠豆產(chǎn)量銳減，經(jīng)銷商收購(gòu)成本上升，銷售價(jià)格不得不漲；去年以來(lái)，國(guó)內(nèi)玉米、小麥以及稻谷價(jià)格大幅上漲，農(nóng)民大量種植大田作物，減少了綠豆等小雜糧的種植面積，產(chǎn)量進(jìn)一步減少；國(guó)際綠豆價(jià)格上漲，致使綠豆出口量大增，從而導(dǎo)致國(guó)內(nèi)供應(yīng)不足，也是價(jià)格上漲的原因之一。
　　雜糧漲價(jià)原因多樣，但云南省發(fā)改委物價(jià)監(jiān)督部門(mén)一位負(fù)責(zé)人稱，也不排除一些批發(fā)商有囤貨“炒豆”牟利的問(wèn)題。他分析，如果雜糧漲價(jià)是因?yàn)楣┣箨P(guān)系發(fā)生變化，那應(yīng)該是個(gè)緩漲的過(guò)程。近期各種雜糧突然上漲，部分品種甚至翻了一番，非常不正常，很有可能是一些經(jīng)銷商借助云南旱情控貨炒作導(dǎo)致價(jià)格上漲。同時(shí)，通脹影響、食品價(jià)格上升的大環(huán)境，也間接影響了雜糧的價(jià)格。
　　面對(duì)目前綠豆價(jià)格持續(xù)高漲，不少批發(fā)商都在后悔年初時(shí)進(jìn)貨太少。“如果今年炒綠豆，投入20萬(wàn)元，能賺回50萬(wàn)元。”楊麗表示，其實(shí)綠豆?jié)q價(jià)從去年10月就開(kāi)始了，當(dāng)時(shí)受東北干旱的影響，上市的新綠豆數(shù)量不及往年的1/4。“據(jù)我了解，就有一些廣東等地的老板來(lái)云南大量收購(gòu)蕓豆、蕎麥、紅豆等，但沒(méi)想到漲這么高。”楊麗說(shuō)。

　　價(jià)格緩慢回落

　　記者近日走訪了昆明市的幾家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和大型超市，發(fā)現(xiàn)近期雜糧和大蒜價(jià)格有所下降，每公斤降幅在1元至2元。
　　云南省商務(wù)廳副廳長(zhǎng)王開(kāi)良表示，在中短期內(nèi)雜糧價(jià)格走勢(shì)仍將維持較高水平，但不會(huì)有異常波動(dòng)，新糧上市后價(jià)格將大幅下降，但不一定能下降到往年的平均價(jià)格。
　　但也有一些經(jīng)銷商分析認(rèn)為，國(guó)際綠豆的出口價(jià)格上漲將影響國(guó)內(nèi)價(jià)格，隨著盛夏的臨近，綠豆需求量將進(jìn)一步增加，對(duì)綠豆價(jià)格還將造成新的影響。
　　云南雜糧種植分布較廣，品種繁多，主要包括蕎麥、燕麥、甘薯、魔芋、豌豆、白蕓豆、黑蕓豆、綠豆、紅豆、黑豆等。一些昆明市民表示不解，最近五谷雜糧的價(jià)格漲得太快了。云南是蕎麥和蕓豆、紅豆的主產(chǎn)區(qū)，即便因?yàn)楦珊狄蛩赜兴鶞p產(chǎn)，但是本地黃豆、花生米等應(yīng)該不會(huì)上漲過(guò)快，可是仍舊上漲明顯。　　　
　　云南省發(fā)改委物價(jià)部門(mén)的相關(guān)人員表示，綠豆等雜糧、大蒜、辣椒、中藥材及各地本土小吃，不在政府價(jià)格干預(yù)范圍內(nèi)。這些產(chǎn)品均不起眼，歷年產(chǎn)量也沒(méi)有統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，不容易監(jiān)管。不像鐵礦石、石油、白糖、橡膠等大宗物品，政府也會(huì)專門(mén)價(jià)格干預(yù)。因此，政府應(yīng)當(dāng)完善價(jià)格監(jiān)督機(jī)制和及時(shí)有效的反應(yīng)機(jī)制。