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深圳節(jié)日食品及相關(guān)產(chǎn)品合格率93.4％

2008-12-31 記者:吳俊來源:經(jīng)濟(jì)參考報

　　本報深圳電元旦到來之際，深圳市質(zhì)監(jiān)局對全市各類應(yīng)節(jié)食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行監(jiān)督抽查，共抽查食品、食品用相關(guān)產(chǎn)品3597批次，抽查合格率為93.4%。其中乳制品抽查合格率為97.1%，不合格項主要是非脂乳固體、蛋白質(zhì)含量等非衛(wèi)生安全指標(biāo)，所有批次乳制品均未檢出三聚氰胺。
　　據(jù)深圳市質(zhì)監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，此次抽查的產(chǎn)品涉及糧食加工品、調(diào)味品、肉制品、酒類等28大類食品。監(jiān)測產(chǎn)品涉及大米、糖、食品包裝袋、盛裝飲用水的瓶(桶)等，監(jiān)測基本覆蓋了企業(yè)所有用于食品生產(chǎn)的原輔材料。此次抽查依據(jù)國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求，對所有抽查產(chǎn)品實施了全項目檢驗，對乳制品及含乳相關(guān)產(chǎn)品加檢三聚氰胺，對嬰幼兒食品加檢了阪崎腸桿菌等。
　　抽查結(jié)果顯示，深圳市生產(chǎn)的食品抽查合格率比上季度提高了1.2個百分點，比2007年同期提高了2個百分點。其中，市民消費較多的大米、食用植物油、調(diào)味料、醬鹵肉制品、食鹽、白酒、方便面等食品的抽查合格率均達(dá)到100%。同時，企業(yè)生產(chǎn)食品所使用的塑料包裝材料、容器等相關(guān)產(chǎn)品監(jiān)測合格率也達(dá)到100%。
　　從不合格項目分布來看，此次抽查中，致病菌、重金屬、食品添加劑超標(biāo)等有可能危害消費者人體健康的不合格項目比2007年同期有所減少，影響食品安全的質(zhì)量問題明顯減少，食品內(nèi)在質(zhì)量明顯提高。在所抽查產(chǎn)品中，深圳市碧源泉飲用水有限公司的“飲思源”飲用純凈水、深圳市寶安區(qū)光明鑫龍掛面廠的“鑫龍”精制雞蛋面被查出有質(zhì)量問題，主要是電導(dǎo)率、菌落總數(shù)、過氧化苯甲酰等項目不合格。

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