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| 2007-09-24 記者:陳冀 來源:經濟參考報 |
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新華社廣州9月23日電
廣東省質量技術監督局日前對醬油進行抽查發現，總體質量較好，但有的醬油細菌總數超標。
此次共抽查醬油116批次，合格101批次，不合格15批次，批次合格率87.06%，剔除純標簽不合格6批次，產品內在質量批次合格率92.24%。
不合格項目主要集中在細菌總數超標，這主要是因為企業生產加工工藝和環境設施、衛生、消毒等方面未能嚴格把關。
一批菌落總數超標的醬油被曝光，如標稱高要市同豐醬油廠生產的同豐天頂牌的一品鮮釀造醬油、標稱中山市小欖鎮永興食品調味廠生產的樂美齊牌草菇老抽、標稱廣州市番禺區魚窩頭鴻基調味食品廠生產的味極生抽、標稱惠東縣順發副食綜合加工廠生產勁牌生抽王、標稱東莞市華盛食品廠生產的冠牌生抽王醬油、標稱揭陽市佳多利食品有限公司生產的佳多利牌鮮味醬油等。
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