本報訊 日前，國家質檢總局對油炸小食品、熟肉制品進行了國家質量監督抽查，合格率分別為90%、91.9%。 油炸小食品抽查中發現的主要質量問題有：首先，少數產品菌落總數不合格。其次，產品感官、酸價、過氧化值不合格。最后，少數產品標簽標注不規范。 熟肉制品抽查中發現的主要質量問題有：1、少數產品超量超范圍使用食品添加劑；2、個別產品菌落總數超標；3、個別產品鉛超標；4、少數產品標簽標注不規范。
