[進入北京奧運會專題]

迎奧運五環(huán)花壇亮相上海人民廣場。新華社發(fā)(高曉天攝)

在奧林匹克珍藏品中國巡展上海站上，一位參觀者在觸摸“祥云”火炬。新華社記者 凡軍 攝

上海舉行奧運食品安全保障實戰(zhàn)演練。新華社記者 劉穎 攝

比賽場地萬事俱備

　　本次奧足賽上海賽區(qū)的主賽場是上海體育場，訓(xùn)練場分別為浦東新區(qū)源深體育場、松江大學(xué)城體育場、同濟大學(xué)體育場、東華大學(xué)體育場和上海體育場外場。
　　目前，上海體育場的燈光、音響、大屏、比賽功能用房和電視轉(zhuǎn)播平臺等硬件和軟件設(shè)施的整體改造已基本完成，涉及的競賽功能區(qū)域、貴賓區(qū)域、媒體區(qū)域、安保監(jiān)控范圍等已經(jīng)過國際足聯(lián)和北京奧組委檢查驗收獲得認(rèn)可。各賽場、訓(xùn)練場所需競賽器材和輔助競賽器材配置基本到位。
　　上海體育場的賽場草坪正在進行全面養(yǎng)護。上海承擔(dān)的12場比賽一共耗時9天，如此高的比賽頻率，上海體育場的草坪是否能夠承受？奧足賽上海賽區(qū)辦公室執(zhí)行副主任、上海市體育局副局長邱偉昌說，6月份，上海體育場的外場草坪上進行了強度、頻率相似的比賽演練，此外還在金山區(qū)以及江蘇句容兩地準(zhǔn)備了兩萬平方米的備用草坪。
　　與沈陽、秦皇島、天津等奧足賽協(xié)辦城市的賽場相比，上海體育場的封場時間要晚一些。這幾天，記者經(jīng)過體育場外圍，發(fā)現(xiàn)這里的眾多商鋪依然在營業(yè)。對此，邱偉昌說，由于上海體育場處于上海市商業(yè)中心，許多商店也為周邊高密度的市民生活提供了便利，所以在保障本次奧足賽的安全的前提下，為使對商業(yè)區(qū)業(yè)主的經(jīng)營及居民日常生活的影響降到最低，“經(jīng)北京奧組委同意，我們推遲了封場的時間。應(yīng)該說，許多市民、商家等都是顧全大局的，他們都在為奧運作貢獻(xiàn)。”
　　邱偉昌說，有關(guān)部門將積極穩(wěn)妥做好上海體育場內(nèi)旅游集散中心和34家經(jīng)營場所的臨時關(guān)閉和疏導(dǎo)工作，確保7月20日前對賽區(qū)比賽場館及周邊地區(qū)實行封閉，抓緊整治徐家匯地區(qū)、上海體育場周邊地區(qū)的交通市容，全面布置迎接奧運的公益廣告。7月27日起，國際足聯(lián)官員和比賽球隊將陸續(xù)抵滬，各相關(guān)部門將周到細(xì)致做好各項服務(wù)保障工作。
　　另據(jù)介紹，近期，競賽、場地等部門仿照奧足賽上海賽區(qū)賽程安排，組織模擬測試賽，重點檢查場館設(shè)施運行狀況，檢驗草坪高強度耐受程度，測試觀眾疏散和交通組織能力，檢驗場館與競賽工作團隊的組織協(xié)調(diào)和服務(wù)保障能力，反復(fù)組織場館團隊內(nèi)各業(yè)務(wù)部門的專題演練，不斷強化各業(yè)務(wù)部門之間的磨合。

服務(wù)保障無微不至

　　7月9日，上海進行了奧運食品安全保障的實戰(zhàn)演練。奧足賽上海賽區(qū)辦公室食品藥品安全保障部部長謝敏強說：“上海將對奧運食品‘從農(nóng)場到餐桌’的全過程進行監(jiān)督。屆時，運動員吃的每一棵青菜都可查出是哪一塊地種出來的。”他說，奧運食品的安全工作要求是“點對點、可追溯、平行檢測”：“點對點”就是食品從原料生產(chǎn)地直接運往運動員下榻賓館，不經(jīng)過市場流通環(huán)節(jié)；“可追溯”意味著生產(chǎn)、運輸過程全程監(jiān)控，如發(fā)現(xiàn)問題，一切都可追根溯源；“平行檢測”就是在產(chǎn)、供、運各個環(huán)節(jié)都要進行相關(guān)檢測。
　　奧足賽上海賽區(qū)辦公室食品藥品安全保障部副部長顧振華舉青菜為例，向記者描述了奧運食品“從農(nóng)場到餐桌”的全過程。他說，青菜從地里收上來后，就進行農(nóng)藥殘留物的快速檢測。在從農(nóng)場運往賓館的途中，都由專人、專車在專門的線路上運輸，車上還會貼上質(zhì)檢部門的封條。在賓館接收現(xiàn)場，生產(chǎn)企業(yè)及公安、農(nóng)委、食藥監(jiān)等部門聯(lián)合進行現(xiàn)場搬運監(jiān)督，并再作相關(guān)檢測后送進賓館倉庫。隨后，在青菜出庫、進入廚房到端上餐桌等各個環(huán)節(jié)，也都有詳細(xì)記錄。在這全部過程中，一旦發(fā)現(xiàn)有“可疑”的青菜，就會迅速追根溯源查明隱患。此外，上海賽區(qū)還增加了豬肉等動物源性食品中食源性興奮劑檢測。
　　除食品安全外，根據(jù)北京奧組委和各參賽方提出的要求，上海賽區(qū)還組建了包括行政接待、醫(yī)療保障、環(huán)境整治、交通組織等在內(nèi)的多個服務(wù)保障體系，規(guī)范了各項服務(wù)流程和協(xié)調(diào)方案。目前，競賽日程已編制完成，賽時運行機制初步形成，賽時運動員、貴賓、媒體和觀眾等七大客戶群的運行流程已上報北京奧組委。
　　上海為奧足賽準(zhǔn)備的服務(wù)保障體系集中了全市的優(yōu)質(zhì)資源。比如，運動員、教練員、裁判員的接待賓館為華亭賓館，是上海著名的五星級賓館，曾在世乒賽、女足世界杯等多項世界性大賽中接待過參賽人員。定點醫(yī)院華山醫(yī)院在骨傷科方面享有盛譽。目前，上海各銀行還在全面清查服務(wù)“漏洞”，采取有力措施，將奧運金融與全行服務(wù)相結(jié)合，通過保障雙語服務(wù)、增設(shè)網(wǎng)點數(shù)量、提高業(yè)務(wù)水平、便捷外幣兌換等等，全方位提高金融服務(wù)水平。

奧運熱情迅速升溫

　　這兩天，奧足賽上海賽區(qū)辦公室志愿者服務(wù)部部長、共青團上海市委副書記鄧小東正為志愿者的培訓(xùn)工作而忙得團團轉(zhuǎn)。
　　上海將有1000名志愿者服務(wù)于上海的奧足賽，其中有400多名志愿者將直接參與觀眾服務(wù)工作。很多志愿者還是第一次走上“觀眾服務(wù)”這一崗位。這些觀眾服務(wù)志愿者的崗位包括安檢協(xié)查、檢票管理、座席服務(wù)、信息咨詢、吉祥物表演等七類，這些崗位的志愿服務(wù)質(zhì)量，將給來賓們帶來對奧運的切身感受。總體上，在上海賽區(qū)，志愿者將服務(wù)于隊伍聯(lián)絡(luò)、競賽組織、新聞服務(wù)、興奮劑檢測、賓館接待、商務(wù)維權(quán)等11個部室約130余個種類的崗位。
　　從7月15日開始，上海賽區(qū)將為志愿者舉行總體培訓(xùn)和觀眾服務(wù)崗位的業(yè)務(wù)培訓(xùn)。總體培訓(xùn)將重點強化志愿者的服務(wù)理念、工作紀(jì)律、外事紀(jì)律、涉外禮儀和保密紀(jì)律等；觀眾服務(wù)業(yè)務(wù)培訓(xùn)將主要介紹上海賽區(qū)觀眾服務(wù)工作的任務(wù)、程序和流程，使每個觀眾服務(wù)的志愿者都能夠清晰了解自己的工作內(nèi)容和工作職責(zé)。
　　“我希望盡可能將服務(wù)做到最好。”擔(dān)任志愿者的上海對外貿(mào)易學(xué)院學(xué)生王韻雯說，“要盡可能地與他人合作，保證不出差錯，讓來到上海的觀眾和運動員滿意，讓他們感受到上海人民的熱情。”