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越光大米以每公斤99元的價格進入中國，攪得市場沸沸揚揚。在驚嘆和質(zhì)疑大米如此天價的同時，更深地震撼還是大米品牌的效應。盡管中國大米有許多著名的地域品牌，僅東北就有“五常”、“響水”、“蛟河”、“盤錦”等，但中國恰恰缺少像越光一樣持久品牌的大米影響力，越光大米在日本已暢銷50多年，上至首相下及百姓都喜愛越光大米，越光也成為日本品牌大米的象征。
那么，除了地域品牌，中國大米最有影響力的品牌在哪里？！作為黑龍江五常大米行業(yè)的領軍企業(yè)，北京中良美裕有機谷物制品有限公司，一直致力于水稻品種的培育，力求將美裕大米創(chuàng)造成中國有機米市場上最好的品牌。
品牌意味著什么？中國農(nóng)業(yè)科學院研究員趙志超說：“美裕大米品牌內(nèi)含是安全、營養(yǎng)、新鮮。”美裕大米產(chǎn)自黑龍江五常市，這里有“千年稻米，百年貢米”的美譽，山清水秀，無論空氣，還是水源,都無任何工業(yè)污染，最顯著的是水稻灌漿成熟的8、9兩個月晝夜溫差大，造就了稻米別具一格的口味。五常大米雖然馳名中國,但也被魚龍混雜,難以躋身高端市場。與地域品牌不同，用現(xiàn)代化的科學種植管理模式，完全可以創(chuàng)造出一個有持久影響力的大米品牌。中良美裕公司抓住黑龍江五常稻米生產(chǎn)的得天獨厚的優(yōu)勢，采取“公司+稻農(nóng)”的合作模式，與169個農(nóng)戶簽訂6000畝有機水稻種植合同。為了“美裕”牌大米從種植到加工全過程的品質(zhì)保證，在種植的過程中，中良美裕嚴格實行“統(tǒng)一”的管理制度，統(tǒng)一選用當?shù)胤N子專家田永太選育的優(yōu)質(zhì)原種，統(tǒng)一應用種子物理磁化和中藥浸種技術(shù)，統(tǒng)一施放獨家研制的多種天然水稻營養(yǎng)劑和有機肥，以確保每一粒米的絕對品質(zhì)。當?shù)氐姆N植專家權(quán)云龍說：“我們的種植理念，就是要強調(diào)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的本質(zhì)：充分發(fā)揮光合作用。”簽約農(nóng)戶在這種理念的引導下，自覺地在水稻生產(chǎn)中，精耕細作、超稀植栽培，控制畝產(chǎn)以提高光能利用率、巧奪積溫，并使用人工除草、生物防蟲，確保所產(chǎn)稻米完全達到綠色食品的質(zhì)量標準。美裕大米的品牌塑造從種植就已開始，日本專家考察后評價說，這樣水稻栽培技術(shù)在中國東北乃至北方地區(qū)都具有領先水平。
美裕大米今年已是豐收在望！9月13日，64歲的稻農(nóng)焦守懷喜悅地告訴記者：“我種了九餉地，全是中良美裕的稻米。收割后，我一下子就能拿到18萬元。品牌農(nóng)業(yè)讓我嘗到了甜頭。”
像焦守懷一樣，169個簽約農(nóng)戶追求的不單純是地里的產(chǎn)量，而要保證品質(zhì)。他們每5戶稻農(nóng)為一小組，互相監(jiān)督，絕不使用化肥催產(chǎn)，因為優(yōu)質(zhì)的有機稻谷，中良美裕公司會按高出當?shù)氐牡久變r格收購。
優(yōu)質(zhì)優(yōu)價、品牌種植的觀念，早已深入到每個簽約農(nóng)戶的心里。
過硬的產(chǎn)品是品牌的核心力量，早在去年12月16日世界稻米中日國際學術(shù)討論會上，中良美裕的第一代產(chǎn)品“香裕”就與越光大米被推薦同臺品嘗。日本神戶大學農(nóng)學部的加古敏之教授贊嘆道：“沒想到中國的‘香裕大米’，無論色澤、味道，還是口感都那么吸引人。”中國農(nóng)業(yè)大學侯彩云教授則從專業(yè)的角度對兩種大米進行了分析：“從外形上看，‘越光’較圓，‘香裕’細長；從色澤上看，越光較白一些，香裕偏黃一些；從口感上來講，‘越光’吃起來比較粘滑，‘香裕’
則比較筋道；從營養(yǎng)學的角度來說，兩種米都富含蛋白質(zhì)以及多種維生素。可以說這兩種大米都是上等米，很難分出誰優(yōu)誰劣。
中日大米品嘗會上，越光與香裕沒有分出勝負。在市場中，中良美裕大米的美譽度卻與日俱增。美裕在大米行業(yè)中率先推出“低溫恒溫庫儲存”和“充氮保鮮包裝”，這種糙米保存方式，猶如把魚養(yǎng)在水中儲存。當消費者購買時，再去殼成米，因此，消費者吃到的美裕大米不僅安全，而且營養(yǎng)，是充滿生機的“活米”，美裕公司真正實現(xiàn)了從田間到餐桌的零環(huán)節(jié)直供。美國綠色協(xié)會主席邁克爾蘇盛贊該米為人類營養(yǎng)做出了貢獻，吃過美裕大米的人更是交口稱贊：“這是可以當菜吃的大米飯！”北京市營養(yǎng)源研究所檢測報告顯示：美裕大米含有豐富的粗蛋白質(zhì)、脂肪、鋅、鈣、鐵和維生素，各項營養(yǎng)指標均高于普通五常大米。
中共五常市委書記裴君說：“中良美裕用公司+農(nóng)戶的模式和綠色農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)方式，不僅保證產(chǎn)出稻谷達到有機食品標準，而且提升了五常大米食味指標，使五常大米口感上錦上添花。從他們的經(jīng)營中，我們也看到了品牌農(nóng)業(yè)的希望。”
農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)與消費在中國正進入一個品牌時代，隨著一批像美裕大米一樣優(yōu)質(zhì)品牌的崛起，消費者可以吃得更營養(yǎng)更放心，同時品牌農(nóng)業(yè)的推廣，也會讓更多的農(nóng)戶收獲到優(yōu)質(zhì)優(yōu)價的喜悅。 |
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