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| 2007-08-29 本報記者:郭遠明 來源:經濟參考報 |
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農民在大棚里種植靈芝。 | 江西是一個傳統農業省份，工業經濟相對落后，山青水綠，生態優勢非常顯著。進入新世紀以來，江西審時度勢，按照科學發展觀的要求，提出了
“山上辦綠色銀行，山下建優質糧倉”的發展思路，做大做強糧食等傳統優勢產業，利用良好的生態優勢打造現代綠色農業，為江西現代農業發展開辟出一片新天地。
作為地方美食，江西米粉潤爽滑韌、烹炒皆宜，無論是南昌拌粉、上饒羊肉粉，還是撫州牛雜粉……味道之美，并不比云南過橋米線或桂林米粉遜色。
依靠豐富的優質稻米資源，江西米粉迅速走向海外。據南昌海關統計，去年，全省出口米粉1.78萬噸，占全國米粉出口量的26.3%，僅次于廣東省列全國第2位。今年上半年，在全國米粉出口大幅下降的同時，江西省出口米粉所占比重攀升至全國的近1/3。
這是江西做大做強傳統的糧食產業的一個縮影。
作為全國糧食主產省和商品糧調出省，江西每年調出糧食40-50億公斤左右，即使在上個世紀60年代的三年災害時期，江西外調糧食也未曾中斷。因此，江西成為全國僅有的兩個不間斷向國家提供商品糧的省份之一，為全國糧食安全和社會穩定做出過巨大貢獻。
江西省農業廳廳長毛惠忠認為，充分拓展江西糧食生產的資源優勢，發展糧食生產，對國家糧食安全和農民增收都具有重要意義。
近年來，江西省做大做強糧食產業，加快糧食產業化步伐。同時，以壯大農業產業化龍頭企業為抓手，借助“公司+基地+農戶”的生產經營模式，增強糧食等傳統優勢農產品深加工能力，提升農產品的市場競爭力。在會昌縣，當地政府為確保米粉生產原料“達標”，投入20萬元創建了綠色水稻生產管理創新平臺，在基層鄉鎮建立3萬畝綠色水稻生產基地。五豐、華達昌等當地米粉生產龍頭企業則與基地農戶簽訂綠色生產合同，以每噸高于同期市價200元的價格全部收購。目前，稻米深加工的會昌米粉走進了全球30多個國家和地區。
江西靖安縣是我國南方重點林業縣，森林覆蓋率達83%。近年來，依靠良好的生態優勢，靖安縣嚴格執行國家的綠色、有機食品生產標準，13.1萬畝水稻和10.5萬畝蒰柑去年全部通過國家綠色食品標準化生產檢查驗收，被定為全國綠色農業示范區，大米、黑木耳、香菇、石耳等12種農產品列入國家AA級綠色食品。
去年，靖安縣農民綠色食品和有機農副產品的收入達4.53億元，占全年農民人均純收入的85.3%。
靖安縣只是江西眾多利用青山綠水“換錢”的縣市之一。
江西省森林覆蓋率居全國第二，達60.05%。優良的生態環境被視為“江西最大的財富、優勢和潛力”。
近年來，江西省委、省政府為推進江西經濟社會又好又快發展，對農業和農村經濟提出“希望在山，潛力在水，重點在田，后勁在畜，出路在工”的工作方針，明確提出要把綠色生態優勢轉化為產品經濟優勢，加快江西綠色食品、有機產品發展，打造綠色農業模式，提高農產品質量安全水平和農民收入。
通過政府扶持補貼、推進產業化和基地化建設，江西省全面推進綠色食品標準化生產基地創建工作，已有25個縣(市、區)、27個綠色食品原料基地被正式確定為農業部綠色食品原料基地，總數居全國第一。目前江西省綠色、有機食品已初步形成了以市場需求為導向、綠色食品標志品牌為紐帶、龍頭企業為主體、基地建設為依托、農戶參與為基礎的一體化發展格局。江西綠色農業正朝著規模化生產、系統化管理、法制化服務、區域性輻射、行業性帶動的方向推進。
根據江西省規劃，到“十一五”期末，江西省綠色食品、有機產品總數將達1200個以上，綠色食品、有機產品環境監測面積(含山林、水面、耕地)達5000萬畝；完成銷售收入200億元。為完成這一目標，江西省將圍繞提升產業素質和增強農產品市場競爭力，發揮資源優勢、生態優勢、區位優勢，突出抓好重點產品、重點產業和重點地區的綠色食品、有機產品開發與管理，建設一批綠色食品標準化生產基地，壯大一批加工規模大、經濟效益好、帶動能力強的大型綠色食品、有機產品龍頭企業集群。 |
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