在一些農(nóng)產(chǎn)品出現(xiàn)價格上漲的背景下，方便面行業(yè)的本次全面提價，并不讓人意外。按照基本的“經(jīng)濟法則”，任何一種商品上游原材料價格的上漲，必然會帶來其成本的上升，不以人的意志為轉(zhuǎn)移的相應(yīng)的價格聯(lián)動，符合市場規(guī)則。這樣一個結(jié)果，消費者盡管無奈也只能接受。
“如果說高價方便面尚存微薄利潤，那么對于中低價位產(chǎn)品而言，已是到了‘干多少賠多少’的狀態(tài)，以生產(chǎn)低價面為主的中國方便面行業(yè)，從南到北、從大企業(yè)到中小企業(yè)，均在失血中”。毫無疑問，商家試圖利用這種“表白”來證明提價的正義性和合理性。然而，沸沸揚揚的“成本提升論”里，似乎被遺漏了同樣重要的一點：微利甚至是虧損的運營狀態(tài)，有沒有管理成本居高不下、生產(chǎn)效率低的因素？
對于“失血”的方便面而言，漲價，是走出市場困境的一條道路，但不是唯一道路。市場成本資源的重新配置，原材料的價格上漲，是壓力其實也是契機。可以刺激商品生產(chǎn)者不斷改進生產(chǎn)技術(shù)，提高勞動生產(chǎn)率，以具備強大的“自主消化成本”的能力，如果能做到這一點，就會在激烈的市場競爭中做到別人漲價我不漲價，從而在“最困難的時期”以價格優(yōu)勢擊敗競爭對手，逐步擴大市場份額，進而保證企業(yè)在變幻的市場風(fēng)云中立于不敗之地。 |
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