一公斤野味少了６２４克，一公斤海鮮少了３００克，欠量酒店多為８兩秤！廣東省汕頭市質(zhì)監(jiān)局在近期開(kāi)展的計(jì)量執(zhí)法行動(dòng)中發(fā)現(xiàn)，汕頭市區(qū)仍有不少酒店在秤上玩手法，違規(guī)牟利。汕頭市質(zhì)監(jiān)部門(mén)建議市詳細(xì)打單，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)舉報(bào)投訴。

現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)法：被檢彈簧秤皆“短秤”

　　在近日的檢查行動(dòng)中，汕頭市質(zhì)監(jiān)部門(mén)執(zhí)法人員檢查發(fā)現(xiàn)，酒樓都放有一兩臺(tái)甚至更多的彈簧座（掛）秤為顧客稱(chēng)量海鮮。但檢查中發(fā)現(xiàn)這些秤多數(shù)不僅沒(méi)有檢定標(biāo)識(shí)，而且每只秤都“短秤”。由于不少海鮮價(jià)格昂貴，100克就要十幾元或更多，因此，有的酒樓、酒店通過(guò)欠量就可以大賺黑心錢(qián)。
　　有問(wèn)題的不僅是海鮮酒樓，其他酒樓也存在計(jì)量問(wèn)題。在該市中心城區(qū)接受檢查的３２家餐飲酒店中，違規(guī)使用計(jì)量器具和短斤缺兩情況較為嚴(yán)重，共有１７家被立案查處。欠量酒店中多數(shù)為８兩秤，個(gè)別黑心野味店為５兩秤。欠量最大的是陳利鶴經(jīng)營(yíng)的“山野人家野味店”，一公斤欠量６２４克。質(zhì)監(jiān)局有關(guān)負(fù)責(zé)人對(duì)《市場(chǎng)報(bào)》記者說(shuō)，對(duì)于這種情況，質(zhì)監(jiān)部門(mén)會(huì)馬上封存有欠量行為的問(wèn)題秤，同時(shí)要求餐館、酒店立即整改。

法規(guī)滯后：酒店違法“劃算”

　　每年汕頭市質(zhì)監(jiān)部門(mén)都定期展開(kāi)計(jì)量執(zhí)法行動(dòng)，并且每次執(zhí)法都能發(fā)現(xiàn)有餐館、酒店的違規(guī)行為，且其中一些違規(guī)的酒店還頗具一定規(guī)模和名氣。《市場(chǎng)報(bào)》記者獲悉，質(zhì)監(jiān)部門(mén)對(duì)餐館、酒店在秤上玩手法欺詐顧客的處理分為4級(jí)：整改、封存臺(tái)秤、沒(méi)收違法所得和處以2000元以下罰款。可其中違法所得這一項(xiàng)很難統(tǒng)計(jì)，根據(jù)20多年前開(kāi)始實(shí)施的《計(jì)量法》，目前的處罰主要是整改和2000元以下罰款，但這對(duì)酒樓的威懾力并不大。一些大酒樓“短秤”幾次就足以彌補(bǔ)罰款“損失”，故很多酒店酒家甘愿冒著被處罰的風(fēng)險(xiǎn)而屢屢短斤缺兩。消費(fèi)者呼吁有關(guān)部門(mén)加大對(duì)餐飲酒店的監(jiān)管和處罰力度，讓消費(fèi)者明明白白消費(fèi)。

明白消費(fèi)：消費(fèi)者應(yīng)詳細(xì)打單

　　由于秤上作弊難以杜絕，執(zhí)法部門(mén)也不一定每個(gè)酒樓都能查到，因此，市質(zhì)監(jiān)部門(mén)建議消費(fèi)者在消費(fèi)時(shí)，首先要注意商家使用的秤有無(wú)檢定標(biāo)識(shí)，并要求商家提供消費(fèi)詳細(xì)清單，標(biāo)注海鮮的準(zhǔn)確重量，如果發(fā)現(xiàn)分量不夠，也有投訴依據(jù)。
　　如果市民發(fā)現(xiàn)商家存在欠量現(xiàn)象，可以撥打市質(zhì)監(jiān)局１２３６５的舉報(bào)電話(huà)。質(zhì)監(jiān)局負(fù)責(zé)人表示，接到市民舉報(bào)后將會(huì)立即組織查處。