“五一”后，各地豬肉價(jià)格普遍大漲，與往年不同的是，一般節(jié)后將出現(xiàn)消費(fèi)淡季，而今年以來(lái)卻大幅上漲，不少地方的豬肉價(jià)格創(chuàng)出了歷史新高。受此影響，相關(guān)從事生豬、種豬養(yǎng)殖的上市公司有望明顯受益。事實(shí)上，從周二盤(pán)面來(lái)看，從事生豬、種豬養(yǎng)殖的*ST羅牛和裕豐股份(行情論壇)均以漲停報(bào)收。當(dāng)然，像S雙匯(行情論壇)這樣的從事肉制品加工的上市公司，自然也就面臨較大的經(jīng)營(yíng)壓力。

各地豬肉價(jià)格紛紛大漲

    結(jié)合最近一段時(shí)間各地媒體的報(bào)道來(lái)看，北京白條豬平均批發(fā)價(jià)格為每公斤14.20元，較去年同期上漲89%；長(zhǎng)春市豬肉賣出牛肉價(jià)，每公斤超過(guò)20元；長(zhǎng)沙市豬肉平均價(jià)格在19元每公斤之上，這樣的價(jià)格是近10年來(lái)最高的；在濟(jì)南，豬肉價(jià)格達(dá)到歷史最高點(diǎn)；在廣州，豬肉價(jià)格飆至七年最高，1月內(nèi)攀升近三成；在南昌，豬肉價(jià)格漲至9年來(lái)最高。進(jìn)入5月以來(lái)，各地豬肉價(jià)格瘋狂飆升，讓市民驚嘆不已。
    種種跡象顯示，豬肉價(jià)格已進(jìn)入牛市階段！不僅買肉的市民感嘆，賣肉的也大呼驚奇。不少攤主賣了這么多年的肉，從來(lái)沒(méi)有碰到過(guò)這樣高的價(jià)格，像以前后腿肉的價(jià)格一般在15元/公斤左右，而現(xiàn)在要賣到22元/公斤，漲幅這么大實(shí)為難見(jiàn)。
    隨著豬肉價(jià)格的上漲，以豬肉為主要原料的肉制品價(jià)格也是水漲船高，在南京，香腸和火腿腸的價(jià)格從年初至今，已經(jīng)上調(diào)了5%到8%；在一些飯店里，飯店也對(duì)糖醋里脊、紅燒排骨等肉菜的價(jià)格或分量進(jìn)行了相應(yīng)調(diào)整。
    豬肉漲價(jià)，也帶動(dòng)了其它肉類漲價(jià)。許多消費(fèi)者轉(zhuǎn)而購(gòu)買牛羊肉，因此也造成了許多城市牛羊肉價(jià)格的上浮。在北京，目前羊肉的價(jià)格浮動(dòng)在8毛到1塊2一斤，牛肉則接近8毛錢一斤。相比肉價(jià)的上漲，雞蛋價(jià)格的上浮幅度也毫不遜色。據(jù)統(tǒng)計(jì)，今年四月份，多數(shù)省區(qū)市雞蛋價(jià)格同比上漲超過(guò)三成。哈爾濱蛋禽經(jīng)營(yíng)業(yè)戶的感覺(jué)則更為明顯，原因是雞蛋幾乎是每天都在漲。目前已經(jīng)達(dá)到了十年之內(nèi)的最高價(jià)格，而從漲價(jià)速度之快來(lái)說(shuō)，以前從來(lái)沒(méi)有漲得這么快的時(shí)候。

肉價(jià)將高位運(yùn)行一個(gè)季度

    我們認(rèn)為，豬肉價(jià)格的上漲是多種因素共同作用的結(jié)果，首先是目前生豬收購(gòu)價(jià)格看漲。其中很大原因是養(yǎng)豬戶感覺(jué)養(yǎng)豬風(fēng)險(xiǎn)大，補(bǔ)欄積極性不高所致。據(jù)了解，2005年夏季國(guó)內(nèi)大范圍的發(fā)生“豬鏈球菌”病，導(dǎo)致大量生豬死亡、宰殺、拋售。去年7月中旬的高溫引起生豬 “高熱病”，導(dǎo)致生豬死亡率升高，有的養(yǎng)殖戶空圈棄養(yǎng)，有的養(yǎng)殖戶沒(méi)有及時(shí)補(bǔ)欄，加劇生豬市場(chǎng)豬源緊缺。濟(jì)南市場(chǎng)上的豬肉主要來(lái)自臨沂和商河，由于豬源緊張，生豬的收購(gòu)價(jià)格目前已經(jīng)突破了10元/公斤，達(dá)到歷史最高點(diǎn)，豬肉價(jià)格也隨之達(dá)到了歷史的最高點(diǎn)。一欄生豬出欄大約三個(gè)多月時(shí)間，短期內(nèi)還是無(wú)法填補(bǔ)供應(yīng)的短缺。
    其次是從五一開(kāi)始，最近，自從廣東云浮市發(fā)現(xiàn)了高致病性豬藍(lán)耳病疫情之后，國(guó)內(nèi)高致病性豬藍(lán)耳病防控形勢(shì)十分嚴(yán)峻，養(yǎng)殖戶的積極性無(wú)疑受到了打擊。
    另外，飼料價(jià)格上漲出是重要因素，成本推高了生豬價(jià)格。今年以來(lái)，玉米和大米均出現(xiàn)了較大幅度上漲，而各種飲料添加劑也出現(xiàn)了上漲。
    當(dāng)然，需求將會(huì)在夏季減弱，豬肉存放時(shí)間不能太長(zhǎng)，炎熱的天氣也會(huì)使居民的消費(fèi)習(xí)慣有所改變，蔬菜類品種的需求比例將有所上升，對(duì)豬肉的消費(fèi)量減弱，所以供求關(guān)系也將發(fā)生一定變化，但這無(wú)法從根本上改變目前的供應(yīng)狀況，因而我們判斷，豬肉價(jià)格將會(huì)有高位運(yùn)行至少一個(gè)季度。

上市公司各有喜悲

    目前，上市公司主營(yíng)與豬肉相關(guān)的上市公司主要有裕豐股份、新五豐(行情論壇)、順鑫農(nóng)業(yè)(行情論壇)、*ST羅牛、S雙匯(行情論壇)等。其中新五豐主營(yíng)為豬肉出口和內(nèi)銷，大部分（約為三分之二）的生豬來(lái)源靠采購(gòu)，因而豬肉漲價(jià)對(duì)該公司來(lái)說(shuō)有一定壓力。而順鑫農(nóng)業(yè)主要是屠宰業(yè)務(wù)，豬肉漲價(jià)會(huì)抑制消費(fèi)，因而也是利空。S雙匯的產(chǎn)品主要是以豬肉為原料，因而漲價(jià)對(duì)其來(lái)說(shuō)也加大了其成本壓力，而肉制品加工業(yè)的成本轉(zhuǎn)嫁能力較弱，所以豬肉價(jià)格大漲對(duì)于S雙匯來(lái)說(shuō)自然是加大了其經(jīng)營(yíng)壓力。而最直接受益于豬肉漲價(jià)的應(yīng)該是裕豐股份和*ST羅牛，因?yàn)檫@兩家上市公司均是從事生豬和種豬養(yǎng)殖業(yè)務(wù)，而且生豬來(lái)源都是自給的，也難怪這兩者的股價(jià)在周二均封于漲停。應(yīng)該說(shuō)，從當(dāng)前豬肉價(jià)格上漲的趨勢(shì)來(lái)看，未來(lái)一段時(shí)間將繼續(xù)保持高位甚至進(jìn)一步上漲的概率較大，因此，像裕豐股份和*ST羅牛，自然也存在進(jìn)一步上行的空間。