北京食用油價格在2006年11月份陡然走高后，僅僅四個月的時間，食用油市場桶裝花生油的價格再次攀升，平均漲幅高達14%，五升的“古船”、“火鳥”，去年底每桶52元，現已漲至72元。老百姓認為漲幅過快難以承受。
　　北京市統計局發布的統計數據顯示，今年2月份，北京市居民消費價格總水平比上年同月上漲0.8%。食品類價格比上年同月上漲2.9%。其中，糧食價格上漲5.8%，油脂價格上漲12.4%，肉禽及其制品價格上漲9.4%，鮮蛋價格上漲20.1%，水產品價格上漲3.1%，鮮菜價格下降6.1%。
　　這一官方權威統計足以說明，油脂價格漲幅最大，與老百姓密切相關的生活必需品也是漲聲一片。

一桶油　四個月漲了20多元

　　北京市零售市場上的花生油已經上調了價格。北京物美投資集團有限公司宣傳部的楊女士對記者說，物美集團在北京市擁有30多家超市，從3月28日開始，5升“魯花”花生油每桶的進價從88.7元上調到104元左右，超市的零售價也由89.9元上調至105.2元。
　　記者在采訪中了解到，面對花生油價格在四個月之內兩次上調，一些老百姓怨聲載道。
　　3月30日，據在宣武區椿樹園菜市場賣油的老板介紹，一升“魯花”花生油由19.9元上調到22元。記者與前來購油的朱大姐聊天。朱大姐說：“一桶油 100多元俺普通老百姓可吃不起。”朱大姐說，食用價格短期內兩次大幅上漲，別說低收入居民承受不了，普通居民也難以承受。

原料價格上漲　帶動花生油價格攀升

　　北京古船油脂有限公司日產精煉油200噸。該公司總經理張燕玲對記者說，我們精煉花生油的原料——壓榨花生油，從去年9月份的11000元一噸上漲到現在的14000元，每噸上漲了3000多元。五升“古船”花生油和五升“火鳥”花生油的出廠價也從2006年12月份每桶52元上調至66元，今年1月份又上調到72元，但目前還未再次調價。
　　4月1日，記者來到北京市糧油交易量最大的批發市場——北京玉泉路糧油批發市場了解到，經銷商戶均已上調了花生油的批發報價。其中，五升“金龍魚”花生油每桶批發報價為 82.5元，較上周上漲了10元，漲幅14%；五升“胡姬花”花生油每桶批發報價為80.5元，上漲了10.5元，漲幅15%；五升“綠寶”花生油每桶批發報價為72.5元，上漲了7.5元，漲幅12%。而作為花生油的龍頭老大“魯花”的漲幅高達17%，上漲了13.5元，目前批發報價為91元。
　　對一桶花生油價格突漲十幾塊錢的行情，一些食用油經銷商都感到有些“措手不及”。根據往年的經驗，春節過后一直到8、9月份，一般是市場食用油消費的淡季，行情大幅上漲的可能性微乎其微，所以大多經銷商的庫存較少。記者隨機采訪了幾位賣食用油的商戶。一位不愿透露姓名的商戶向記者介紹，隨著人們生活水平的提高，近幾年花生油的市場消費有所擴大，但一桶花生油的價格相當于兩桶大豆油的價格，買花生油的人總的來說還不是很多，花生油在整個食用油市場銷售中占有的比例不是很大。該市場的“魯花”經銷商告訴記者，她們是在3月27日接到廠家漲價通知的，估計超市、社區等零售環節也將會很快上調銷售價格。
　　有關專家從以下幾方面分析花生油價格的走勢：從花生產區價格看，目前，主產區山東的花生仁價格從4600元/噸漲至5000元/噸；河南的花生仁收購價格為5800元至5850元；河北地區花生仁價格為5800元；黑龍江紅花生米價格為6900元至7000元；廣東地區油用花生仁到廠價格為7100元。造成近期國內花生價格大幅上漲的主要原因是由于目前主產區花生貨源已開始顯露偏緊的跡象。
　　與此同時，近期國內花生出口態勢升溫，帶動了生產花生油的企業也紛紛采購花生，致使國內花生價格居高不下。此外，隨著產區花生原料貨源越來越少，新花生上市還有較長一段時間，經銷商不急于出貨，仍有提價的意愿，在花生原料供應緊張的情況下，短期內花生行情回調的可能性較小，預計國內花生行情仍將繼續堅挺。