本報訊
近視眼與飲食偏好關系密切，飲食不當會“助長”近視的發生與加深，多吃新鮮綠色蔬菜、柑橘類水果和養肝健脾、益氣補血的食物有益于防治近視。
據專家介紹，多食甜食會助長近視眼的發展。因為糖分在人體內代謝需要大量的維生素B1，會降低體內鈣的含量，從而使眼球壁彈力減弱，助長近視加深。因此，患近視眼的青少年朋友宜盡量少食甜食。
青少年過多攝入淀粉會使體內胰島素上升，導致眼軸生長失控，而易患近視眼；過多攝入味精會降低體內的牛碘酸，影響視網膜發育；經常食用熏烤過度的蛋白質類食物，可使體內鈣的代謝發生異常，不利于人體維持正常眼壓和眼球壁硬度，同樣易患近視。因此，一日三餐飯菜清淡可口，有利于防治近視眼。
另外，近視患病率高低與葉黃素攝入量多寡有直接關系。葉黃素對視網膜中的“黃斑”有著重要保護作用，如人體缺乏葉黃素易引起眼底“黃斑”退化與視力模糊，而葉黃素富含于新鮮綠色蔬菜和柑橘類水果中，多吃新鮮蔬菜和柑橘類水果可以防止“黃斑”退化。同時，多食動物肝臟、水產品、紫菜、山藥、胡蘿卜、西紅柿、芋頭、龍眼、枸杞、芝麻、核桃仁、花生、紅棗、豆制品等養肝健脾、益氣補血的食物有益于防治近視。 |
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