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| 專家：“雙效應(yīng)”導(dǎo)致湖南魚價大漲 |
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| 2008-07-07 記者:蘇曉洲 來源:經(jīng)濟參考報 |
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本報長沙電
湖泊密布、水網(wǎng)縱橫的湖南，青魚、草魚、鯽魚等水產(chǎn)品非常豐富，價格也相對較低。但近段時間以來，湖南水產(chǎn)品的價格上漲的幅度比較明顯。相關(guān)專家認為，年初冰災(zāi)影響的“滯后效應(yīng)”和糧價、肉價“比價效應(yīng)”，是“魚米之鄉(xiāng)”魚價上漲的主要原因。
記者近期在長沙一些市場內(nèi)看到，長沙市民平時消費量最大的魚種之一草魚，在很多超市和集貿(mào)市場賣到了將近6元/斤。長沙市物價部門相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，在今年供求矛盾比較突出的3月，草魚市場零售價格也只有4.7元/斤。目前，長沙市鯽魚、黃鱔價格分別為6元/斤和15元/斤左右，連前期在很多超市比豬肉價格還低的基圍蝦、鱸魚，也隨魚市“走牛”上漲到了26元/斤和18元/斤。物價部門一位官員說，當(dāng)前長沙很多水產(chǎn)品的價格，較去年同期上漲的幅度比較明顯，很多品種漲幅超過了30%。
水產(chǎn)品價格上漲，對居民餐桌產(chǎn)生的影響很明顯。在長沙市迎賓路一個面向工薪階層的酒家，特色菜“平鍋鱖魚”的雖然價格沒有變，但如今躺在平鍋中的鱖魚，大小雖與過去相仿，但數(shù)量卻從過去的三條，悄然變成了二條。還有的餐館，“水煮黃鴨叫”這道菜，火鍋中的“黃鴨叫”又小又少。老板訴苦說，黃鴨叫如今賣到了11元/斤左右，他不減少菜的分量，成本上就會吃不消。
長沙市物價局專家則說，除了冰災(zāi)影響，居高不下的糧價、不斷攀升的油價，也導(dǎo)致淡水養(yǎng)殖飼料、運輸?shù)瘸杀旧仙賱恿唆~價的上漲。此外，目前湖南市場肉價格普遍在13元/500克以上的高位“盤旋”，漲價滯后的水產(chǎn)品，自然會逐步跟上肉價的節(jié)奏，水漲船高。 |
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