本報訊 5月20日是中國學生營養日。18日，由真功夫全球華人餐飲連鎖機構在北京新世界商場舉行的一項活動上，有關專家告訴記者，目前孩子們吃零食的比例較高，而有數據統計顯示，超過80%的零食都是家長給的。因此，許多家長和孩子的營養知識亟待提高。
“薯片可以天天吃，因為我就是天天吃的。”“薯片是油炸的、不健康，所以不可以天天吃。”在這次以“別讓零食搶了正餐的胃”為主題的活動游戲中，幾位小朋友圍著一包薯片激烈爭論著。而當記者就零食分幾個等級問題采訪學生家長時，他們大多表情茫然。
專家介紹說，零食分為“可經常食用”(每天食用)“適當食用”(每周1次至2次)“限制食用”(每周不超過1次)3個等級，這是《兒童青少年零食消費指南》中明確的。由衛生部疾病預防控制局發布的這一指南已頒布半年了，但參加此次活動的家長拿到這本指南小冊子的時候，普遍感到意外。“原來炸雞塊、炸雞翅、炸薯片、可樂、雪糕這些都屬于限制級零食類啊？”
據介紹，根據中國疾病預防控制中心營養與食品安全所對北京市和湖北省部分城鄉幼兒園兒童、中小學生的零食消費現況與模式進行的專項調查顯示：89.9%的兒童、青少年有吃零食的習慣。孩子們之所以每天都吃零食的首要原因就是因為“好吃”。專家表示，濫吃零食導致孩子們沒胃口吃正餐，引起營養不良的現象越來越普遍。這一問題事關孩子的健康，不容忽視。對此，真功夫在此次活動中呼吁業界：不向小孩及其家長推銷甜點和小食。
據了解，1989年5月20日，全國啟動了“中國學生營養日”活動，同年成立的中國學生營養促進會確定每年5月20日為中國學生營養日，其目的在于廣泛、深入宣傳學生時期營養的重要性，大力普及營養知識。 |
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