法國鄉村旅舍

　　去法國旅游，對中國人來說已不新鮮。然而，朗格多克-魯西永地區，對大多數中國游客來說，還是一塊尚未被開墾和嬌寵過的處女地，它以素面朝天的風格迎接著歲月的洗禮。

一年有300天的陽光普照

　　今秋，在南方葡萄采摘季節，我一腳踏入法國南部朗格多克-魯西永地區，居住在鄉村農舍，品嘗家釀葡萄酒，領略法國南方的風土人情。
　　朗格多克-魯西永地區有2500年的歷史，那里有獨占聯合國教科文組織列為文化遺產的南運河和中世紀古城；那里一年有300天的陽光普照，溫暖宜人；那里的美食是世代相傳的文化遺產，令人垂涎欲滴。特別值得一提的是，那里是法國第一葡萄酒產區，年產量占全法國葡萄酒年總產量的40%。
　　朗格多克-魯西永地區沒有工業，它的資源就是保持了沒有污染的大自然風光。在這個真實純樸遠離喧囂的法國鄉村，沒有百貨商店，沒有世界名牌，沒有歌舞升平。這里最常見的就是陽光、白云和大風。

夜宿鄉村農家屋

　　在朗格多克-魯西永地區，保留著許多中世紀的村莊，在這樣的村子里，一般都會有一個修道院，卻看不到商店。村口的石頭墻上掛著一塊標有旅游點的木頭地圖。
　　開著汽車沿著比起城里大馬路窄了許多的鄉村小路行駛，路旁經常會看到標有出租鄉村農家屋的招牌。我就是這樣來到蒙特塞瑞特，住進了貝麗女士的家。
　　她家客廳、走廊和洗手間里的墻上貼著很多有趣的東西，如干花瓣，相片和一些諺語警句。看上去已經 50 多歲的貝麗女士指著墻上那些已經泛黃了的老照片自豪地說：“那是我的爺爺奶奶，這張坐在裝著葡萄酒桶馬車上的小伙子是我爸爸當年的風采。”
　　貝麗女士像許多從來不會“湊合”的法國人一樣，在家居裝飾中注重細節，從中可看出女主人對生活的熱愛并持家有方。室外的小花園和大片的葡萄園享受著主人的撫愛。房間布置得溫馨浪漫，洗手間像五星級酒店一樣潔凈。房間的桌子上放著許多磨得很光滑的黑色石頭，有些上面還印有“歡迎”字樣。
　　貝麗女士告訴我，祖輩原來都是種植葡萄的，幾年前她離了婚，一個女人難以經營葡萄園，于是把從前家中的馬廄拆了，改裝建成鄉村旅舍和農家屋，旅社用來接待那些住幾天的客人，農家屋則是為那些只住一夜的客人服務。“這種做法在法國是很普遍的，夏天時，有些人在這里會住好幾個星期，享受鄉村的寧靜和陽光。”

鄉村旅舍以麥穗為標志

　　我從貝麗女士家中收集到的信息中看到，鄉村旅舍和農家屋歸法國鄉村旅舍全國聯合會管理，早在1974年10月11日，法國就針對鄉村旅舍的管理頒發了《質量憲章》。在法國鄉村有近四萬個鄉村旅舍，負責鄉村旅舍的專門部門經常下鄉進行調研和視察，根據旅舍的周邊環境、軟硬件設施、房間舒適度以及各項服務，以麥穗為標志，分為五個等級，最高級別為五個麥穗。麥穗所代表的質量只是硬件方面，使游客可根據自己的實際需求進行選擇。如：一個麥穗表示有園外花園，可供六人使用的有水箱沖洗的洗手間，以及供七人使用的淋浴間，有烤肉器，自動烤箱，冰箱，廚具和洗碗設施，基本的洗衣設備，電熨斗以及需要時可提供的嬰兒椅。想的真是很周到。
　　我看到，要想獲得五個麥穗的鄉村旅社的標志，要求就更加嚴格和細致。毫無疑問，這些標準以及為此所不斷改進的旅游措施，對法國鄉村旅游的發展起到非常重要的推動作用，為法國站穩世界旅游大國地位立下汗馬功勞。
　　盡管貝麗女士的農舍只有一個麥穗，但對于我這樣追求簡單生活的游客來說，房間的整潔和臥具的干凈已經足夠，更何況貝麗女士還創造出一種溫馨的感覺。那一夜，四周一片寂靜，我一覺醒來天已大亮，幾天來的時差就在這天晚上徹底倒過來了。