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| 2007-09-19 記者:曹國(guó)廠 來源:經(jīng)濟(jì)參考報(bào) |
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 本報(bào)訊
中秋節(jié)臨近，大小商場(chǎng)、超市的各式月餅可謂琳瑯滿目，為了讓人們能夠正確食用月餅，在享用月餅的同時(shí)更加注重養(yǎng)生和保健，河北省消費(fèi)者協(xié)會(huì)咨詢有關(guān)健康管理專家后指出，月餅雖好，要正常選擇和食用。
月餅口味花樣多，吃時(shí)講究順序味更美。專家稱，不同口味月餅的食用順序?yàn)椋合烫鹪嘛炌常瑧?yīng)先吃咸的，后吃甜的；鮮、咸、甜、辣等不同口味的月餅同食，應(yīng)按照鮮、咸、甜、辣的順序吃，這樣吃月餅味美可口。
月餅富含脂肪，配熱不配冷。食用時(shí)不宜搭配冷飲，如糖分高的汽水、可樂或果汁等飲料，否則會(huì)引起腹部不適。食用月餅時(shí)，最好一并飲茶，這既有助于消化，解油膩，又增添品嘗時(shí)的樂趣和氣氛。
特殊人群如十二指腸潰瘍或胃炎患者、齲齒患者、肥胖者、嬰幼兒、老年人、膽囊炎、膽石癥、高血壓、冠心病患者，要根據(jù)自身狀況慎重選擇。特別是老年人消化吸收能力較差，多食會(huì)引起消化不良、腹瀉等疾病。
專家指出，無(wú)糖月餅并非“無(wú)糖”。所謂的“無(wú)糖”月餅，實(shí)際上只是不添加蔗糖、果糖等，不能因此就說沒有糖分。只要月餅的外皮還有淀粉，這些碳水化合物就可能轉(zhuǎn)化為葡萄糖。無(wú)糖月餅中的糖醇不易被人體吸收，食用過量會(huì)引起腹瀉，糖尿病患者要慎食。如果不小心吃多了，可采取減少進(jìn)食量、增加降糖藥量或胰島素量、加大運(yùn)動(dòng)量，以消耗過多熱量。
此外，河北省消費(fèi)者協(xié)會(huì)還提醒廣大消費(fèi)者，一定要到信譽(yù)好的超市、商場(chǎng)、蛋糕店購(gòu)買、食用月餅，選購(gòu)時(shí)要注意檢查包裝的完整性，并要注意包裝上是否注明廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等，對(duì)于包裝破損、感觀異常的不要購(gòu)買。發(fā)生消費(fèi)爭(zhēng)議后，及時(shí)向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生、工商部門進(jìn)行申訴或向消費(fèi)者協(xié)會(huì)進(jìn)行投訴，維護(hù)自身合法權(quán)益。
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