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| 2007-12-17 作者:胡雪良 來源:《市場報》2007-12-17 第04版 |
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近年來蟲草價格一路飆升。
近期，隨著滋補品旺季的到來，冬蟲夏草的價格，已被人炒到了19萬元/斤，蟲草消費已是高處不勝寒了。
“從年中到現在，蟲草已經大漲3次了，跟去年同期相比，價格翻一番都不止了。”一位在參茸補品行業工作多年的業者告訴記者。去年一斤800頭(條)左右的頂級蟲草(每斤條數越少相對質量越好)，價格不過8萬元左右。由于蟲草多在夏季的六七月份采挖，今年漲勢最猛的也就是在新蟲草下來的8月前后，這樣檔次的蟲草在進入浙江市場后，又連續漲過幾次，現在這樣的頂級蟲草價格已經漲到了19萬元/斤。單價已經達到380元左右一克。“現在的黃金每克也不過200元上下，蟲草已經成了名副其實的‘賽黃金’了。”這位從業者說。
一位商場相關經營人員透露，經銷商們對于漲價之道頗有“竅門”：每次專柜上新貨都會換一次包裝，同樣分量的蟲草價格都要比上一次上漲不少。據悉，今年8月以前，杭城大部分商場超市都以銷售去年的存貨為主，價格維持著年初以來的原價銷售。而大部分消費者卻是入冬以來才開始關注蟲草售價的，很多老買家發現售價跟去年相比漲了1倍都不止，都大吃一驚。
記者在不少參茸專柜看到，幾乎所有的蟲草，都以精美的實木盒子或者緞面盒子為外包裝，以5克或者10克為一個單位銷售。一盒5克的冬蟲夏草，售價一般都在千元以上，貴的甚至超過2500元。據了解，今年市場上一般一斤2000頭左右的普通蟲草售價就高達9萬元左右，好的直逼20萬元大關。很多消費者已經消費不起了。
那位在參茸補品行業工作多年的業者介紹，1980年前后，頂級蟲草售價還在200元左右1斤；在1990年前后，每斤售價不過6000元左右，通常買1000元左右就能吃上一年。近年來蟲草漲價讓他有些吃驚，“雖然每年價格都在漲，但是像今年這樣，一下子價格翻一倍的情況還真沒有過。現在最普通的都漲到9000元左右一兩，看來一般的消費者是買不起了。”
盡管今年價格瘋漲，一些經銷商卻沒有從中嘗到甜頭，杭城一位參茸滋補品經銷商告訴記者，因為路途、資金實力等原因，他們不可能直接到原產地去收購蟲草，而是直接從上級經銷商手里批發，“一般來說，一斤2000頭左右的蟲草，在目前市場上是動銷最快的。去年這樣品質的蟲草，一根收購價在六七元左右，而今年收購價就漲到了十幾元一根。輪到我們手里，批發價還要漲。看上去今年雖然蟲草價格暴漲，但實際上今年的利潤空間比去年還要小。”這位業內人士透露。蟲草價格年年漲，緣何今年漲得格外瘋狂？業內人士透露，是一批溫州炒家在進行炒作。
冬蟲夏草主要產在西藏、青海境內海拔3000米至5000米的高山上，是中國青藏高原獨有的名貴野生藥材，其中又以青海的玉樹與西藏那曲地區的蟲草為最優。與一般藥材的流通渠道所不同的是，一般蟲草的流通渠道是由產地的老百姓自行上山采挖，然后經銷商會上門收購。之后，有的經銷商直接出售給消費者，而有的則會轉手賣給下一級經銷商。由于蟲草目前還不能進行人工規模化培育，以野生為主。從去年年底開始，一批溫州炒家涌入青海、西藏等地，“他們原先都是做房地產或者鋼材生意的，現在做起蟲草生意。”
據透露，這些炒家資金雄厚，為了壟斷資源便于炒作，他們直接以高于別的收購者30%甚至50%的價格收購。這樣一來，當地牧民自然愿意把產品出售給他們。由他們再轉手給經銷商，價格水漲船高。經過幾道流程到達最后的流通環節，蟲草的售價自然居高不下了。
蟲草其實是比較難保存的，如把蟲草密封起來，抽干空氣，放進冰柜，可以存放兩年。因為蟲草資源有限，未來價格可能還有上升空間，那些炒家中有部分炒家準備將蟲草在冰柜里“捂”上一年，以獲取更大的利潤。
有專家告訴記者：“如果保存好，存放一兩年確實不是問題。但是，蟲草越新鮮，營養價值越高。今年的蟲草放到明年，藥用價值就會打折扣，放得久了，還可能生蟲變成一堆廢品。”
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