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| 2009-02-12 作者:賀建業 趙一蕙 來源:上海證券報 |
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面對“國家質檢總局責令蒙牛禁止向‘特侖蘇’牛奶添加OMP物質”的報道，蒙牛高管昨日（2月11日）接受本報記者采訪時對OMP的安全性作了肯定答復。
質檢總局提出的監管意見為，“鑒于目前我國未對OMP的安全性做出明確規定，IGF-1物質不是傳統食品原料，也未列入食品添加劑使用標準，如人為添加上述物質，不符合現有法律法規的規定。請你局責令蒙牛公司禁止添加上述物質，并通知蒙牛公司，如該企業認為OMP和IGF-1是安全的，請該企業按照法定程序直接向衛生部提供相關材料，申請衛生部門做出是否允許使用OMP及IGF-1的決定。”
受上述消息影響，蒙牛乳業昨日早盤在香港市場上以11.48港元低開，盤中一度跳水至9港元，午后雖有所反彈，但全天依舊下跌12.478%，報收于10.1港元，成交
8706萬股。
蒙牛公司目前面臨的問題，是需要證明OMP和IGF-1物質的安全性，并且需獲得衛生部門的批準。而國家質檢總局做出上述決定的依據中，并未明確指出OMP的安全性存在問題，只是以“未有規定”作為理由。
針對OMP的安全性等問題，蒙牛高管昨日接受本報記者專訪時明確做出表態，“OMP安全性受到了FDA等國際權威機構的認可。內蒙古質監局實地考察后的報告已經明確指出，能夠證明OMP牛奶產品質量安全性和未添加IGF-1。”而此前外界對于特倫蘇牛奶的主要質疑就在于，蒙牛特侖蘇OMP牛奶的專利技術中，存在添加IGF-1物質，該物質有引發多種癌癥的可能。
蒙牛公司負責人進一步解釋，OMP與IGF-1是兩種完全不一樣的物質。OMP是以牛乳為原料，經脫脂、膜過濾等工藝制成的牛奶堿性蛋白混合物，是蒙牛與新西蘭乳品研發機構TATUA公司共用引進和研究的。在美國、歐洲、日本、韓國等國家和地區使用多年的堿性牛奶蛋白，在日本和美國被稱之為MBP。MBP獲得了包括美國食品醫藥品局的GRAS認證、新西蘭農業及林業局食品安全認證等多項權威認證。
“我們的OMP原料全部從新西蘭TATUA公司進口，所有原料均經過了海關和進出口檢驗檢疫部門嚴格檢查。而TATUA公司提交的文件證明顯示，OMP就是牛奶堿性蛋白MBP。”該人士同時表示，經檢測，特侖蘇OMP牛奶中IGF-1的含量與普通牛奶一樣。
國家質檢總局昨日也對涉及“蒙牛”特侖蘇牛奶中OMP物質的報道進行了回應。該局有關負責人表示，目前，國家正在對食品添加劑的使用進行全面的清理整頓。對“蒙牛”特侖蘇牛奶中的OMP物質的安全性，質檢總局正在會同有關部門開展研究；對研究結果，將以適當方式予以公布。
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