物價上漲給百姓帶來切膚之痛。政府在對房價實行大規模宏觀調控后，隨著糧肉蛋奶等食品的接連上漲，調控之手的動作越來越“精細”。
　　蘭州物價部門出臺拉面限價令，成都準備限制豬肉價格。武漢的物價部門近日組織了對糧食、食用植物油、豬肉、牛羊肉、家禽及其制品價格的專項檢查。并規定，對亂漲價現象的舉報人，一次性給予200元至2000元的獎勵；對價格壟斷、哄抬價格等違法行為，最高可處以30萬元的罰款。另外，南京15家大超市即日起，逢周一、周四必須向物價部門上報米面糧油等13類食品銷售量和價格。確需提價的，要通報省、市價格監測中心。
　　8月6日，國家發改委要求各級價格主管部門拉網式檢查本地區所有食品制造企業、批發企業和零售企業；重點檢查糧油肉禽蛋奶等基本生活必需品，嚴查價格串通、哄抬價格、價格欺詐等三類不正當價格行為。
　　糧油蛋奶固然和百姓生活息息相關，需要管理部門密切關注。但我一直有兩點疑問:一是政府之手有必要伸向每個產品去左右末端價格嗎？二是那些拉面小販、糧農、蛋農有能力搞價格串通嗎？
　　如果每種食品價格都要物價部門限定，我想，這無異于對市場經濟的否認，多年建立的市場秩序也將被擾亂。而且，千千萬萬的產品種類，物價部門恐怕擴張100倍也管不過來。
　　另外，一些人認為價格上漲是源于農民、批發商串通起來哄抬物價，那實在太高看他們了。農民兄弟有這個能力的話，早就擺脫大年小年、豐收卻破產的窘境。串通哄抬的前提是壟斷，目前這種一家一戶的分散經營方式，大多數是信息滯后、急于出售，形成壟斷的可能性極低。事實也證明，糧油市場放開多年，價格漲落基本上都是供需變化所致，沒什么人為操縱價格的因素。在這種情況下漲價，與其硬壓價格，不如發放補貼，及時減輕貧困人群的壓力。
　　即使是具備一定“壟斷條件”的行業，如方便面、乳品等行業，想要哄抬物價也不那么容易。價格聯盟向來是最脆弱的聯盟，利益稍不均衡便有人猝然跳水，當年彩電、顯像管的短命聯盟都是典型例證。方便面集體漲價不到一個月，京城幾家大超市康師傅方便面的價格已開始有不同幅度的下調。
　　真正能形成價格聯盟的是資源性壟斷企業，這才是政府調控之手應該作用的地方。今夏國際油價大漲，幾大油企申請漲價未被發改委通過。隨后，中石油、中石化停止向福建、海口、廣州等多家油站供貨，造成成品油大面積緊缺。其實即使不漲，我們的油價已經比美國還高，而人工成本和國民收入卻遠低于美國。而這些胃口已被撐大的石油巨頭，為求一己之利不惜將社會穩定作為要挾的籌碼，形成價格聯盟既有能力也有動機。