物價問題已經引起上上下下各界人士的關注，百姓直接感受到生活消費支出明顯增加，政府相關部門想盡辦法調控。
最近，要讓農民享受到漲價的好處的呼聲多起來了，主要是人們擔心中間環節稀釋價格上漲收益，農民辛辛苦苦仍不能享受到豬肉漲價的好處。不過，現在不少地方采取了很多辦法，如農民養豬補貼發放直接打入農民的卡里就是其中一種。只是筆者以為，真正讓農民分享市場好處遠不止此。在這一輪豬肉價格上漲風行之際，筆者隨機觀察了北京市場，在北京的多家超市，知名品牌的肉聯廠柜臺前客人很少，原因很簡單，經過精加工的豬肉價格太高，而與它毗鄰的牛羊肉柜臺人們爭相購買牛羊肉，大家充分利用市場選擇最適合自己消費的食品，原因是牛羊肉價格沒有上漲。一冷一熱的柜臺似乎在告訴人們，千變萬化的市場是不是真的會演繹出更高的價格行情，恐怕不完全取決與眼前的情景，當下我們感覺緊缺的豬肉，會不會經過信息的放大，在今后出現新的銷售難題？
這不是多余的“危言”，眼前豬肉供求不難讓人想到近幾年不斷出現的一種現象，叫“肉少了傷城里人，豬賤了害養豬人”，迄今我們還沒能走出這一循環。本次豬肉漲價實際上也是2005年農民“賣豬難”的后果。我國的生豬價格從2004年下半年到達峰值后，一直處在回落狀態，2006年上半年很多養豬戶虧損。一方面養豬成本上升，再者是存欄生豬的品種不適應市場，最終導致不少農民退出養豬。客觀分析2007年豬肉價格大漲，與市場“自我調節”有直接關系。筆者身邊的一位山西藉人士看到城里豬肉價格暴漲，不無遺憾表示去年因為生豬賣不出去，家里的豬全宰了，不然今年該賺大錢了。
“市場是一種物品的買主與賣主互相作用，以決定其價格和數量的過程”，這是經濟學對于市場機制的經典描述。其實在發達國家像生豬這樣的商品，因其具有天災、病災風險，也不可能完全隨了市場機制。因此，有人現在擔心目前農戶“一窩蜂”去養豬大量增加存欄數，倘若市場因豬肉又供大于求農民將會怎樣？從生豬價格的漲漲跌跌可以看出，在科學技術如此發達，信息溝通如此便捷的今天，僅此一項關系百姓日常生活之需的產品，迄今供求依然沒有進入“科學化”、“現代化”的管理。從“養豬難到無豬賣”，可見每天海量的市場信息沒有變成有效的市場資源，替農戶解決難題。這一點，是眼前豬肉市場價格持續上漲時我們必須關注和提及的，否則市場一旦轉淡，農民還會再吃苦頭。
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