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    “天價(jià)月餅”降溫的背后
    2013-09-13   作者:封壽炎  來源:解放日?qǐng)?bào)
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    【字號(hào)
      中秋將至,月餅卻“遇冷”。據(jù)報(bào)道,嚴(yán)控“三公”消費(fèi)使其銷售量?jī)r(jià)齊跌,不少企業(yè)接到的訂單比往年減少三四成,利潤(rùn)下跌甚至高達(dá)五成。價(jià)格方面,也以200元以下的盒裝月餅以及散裝中低檔月餅最為暢銷,高檔月餅大幅減少,“天價(jià)月餅”甚至難覓蹤跡。上游的原材料供應(yīng)企業(yè)、包裝企業(yè)以及下游的銷售企業(yè)也大受影響,甚至一些回收販賣月餅票的“黃牛黨”也紛紛轉(zhuǎn)行另謀出路。
      然而去年之前,高檔月餅可謂風(fēng)光無限。購(gòu)買者“只買貴的,不買對(duì)的”,“一擲千金”推波助瀾,使月餅包裝越來越豪華,價(jià)格越來越高昂,甚至出現(xiàn)附送金銀珠寶的“天價(jià)月餅”。
      不僅是月餅,高檔白酒業(yè)、高端餐飲業(yè)都有類似遭遇。其價(jià)格一度都曾像脫韁的野馬,越走越高、越來越離譜,且伴隨價(jià)格走高的并非銷量下降,而是節(jié)節(jié)攀升。
      但是,在狠剎“三公”消費(fèi)之后,一些高檔白酒價(jià)格下跌、庫(kù)存上升,甚至面臨經(jīng)營(yíng)困難;不少高端餐飲門店或者關(guān)門歇業(yè),或者轉(zhuǎn)型圖存。
      “天價(jià)月餅”遇冷,可以說是一件好事。一方面彰顯了狠剎“三公”消費(fèi)的決心及成效,有利于廉政建設(shè);另一方面,月餅也將從禮品回歸消費(fèi)品本質(zhì),整個(gè)行業(yè)得以祛除虛火、回歸理性,走上健康發(fā)展之路。
      高檔月餅、白酒等經(jīng)歷的大起大落,教訓(xùn)十分深刻。多年來,這些行業(yè)在量?jī)r(jià)齊升的路上狂飆猛進(jìn),明顯偏離理性軌道,累積了巨大泡沫。如今在泡沫破裂、回歸本質(zhì)的過程中,行業(yè)本身所承受的傷害,以及經(jīng)濟(jì)社會(huì)資源的浪費(fèi)都不容忽視。值得反思的是,當(dāng)“天價(jià)月餅”已經(jīng)明顯偏離了理性軌道,在輿論持續(xù)多年“喊打”的情況下,為什么沒能阻止它“信馬由韁”的步伐,最終越走越遠(yuǎn),虛火旺盛、泡沫巨大?
      在成熟理性的市場(chǎng)環(huán)境里,價(jià)格規(guī)律提供有力的調(diào)節(jié)機(jī)制,使資源錯(cuò)配可以得到及時(shí)糾偏,避免大起大落造成資源浪費(fèi)。不過,價(jià)格規(guī)律發(fā)揮作用需要基本假設(shè),那就是參與市場(chǎng)活動(dòng)的主體能夠通過理性計(jì)算經(jīng)濟(jì)效益來決定市場(chǎng)行為。
      在高端禮品市場(chǎng)上,對(duì)“三公”消費(fèi)者而言,首先花費(fèi)的是公款,不用自掏腰包的錢就不會(huì)心疼,因此價(jià)格不敏感,多高都承受得起。其次是只鎖定少數(shù)高端品牌。送禮也有潛規(guī)則,每種禮品都有一些“約定俗成”的品牌,不屬此列者不但贈(zèng)者自覺拿不出手,受者也可能為此慍怒,反而壞事。所以,不入“約定俗成”品牌之列者,即使再物美價(jià)廉也乏人問津。最后,禮品贈(zèng)受雙方都慷公家之慨,久而久之效仿者眾,潛規(guī)則日益風(fēng)行。幾種因素形成合力,促成了“天價(jià)月餅”等高級(jí)禮品多年來的“信馬由韁”。可見,在“三公”消費(fèi)領(lǐng)域,一般意義上的市場(chǎng)是失靈的。
      但在一般市場(chǎng)規(guī)律失靈之后,并非再也沒有其他的規(guī)制力量。針對(duì)“三公”消費(fèi)持續(xù)走高的情況,輿論可謂反應(yīng)強(qiáng)烈,形成了“人人喊打”的一邊倒態(tài)勢(shì)。遺憾的是,“人人喊打”但“無人真打”,結(jié)果是“說的只管說,做的照樣做”。要改變這種“輿論熱鬧、現(xiàn)實(shí)依舊”、“言者無力、行者無忌”的局面,需要建立社會(huì)和輿論的良性互動(dòng)機(jī)制。設(shè)想,如果輿論壓力能夠促使政府部門開展相關(guān)調(diào)查,追究責(zé)任,促使嚴(yán)控“三公”消費(fèi)的措施切實(shí)貫徹,那么“天價(jià)月餅”和“天價(jià)白酒”就不可能在非理性的道路上走得那么遠(yuǎn)。
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