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國(guó)家質(zhì)檢總局4日公布了4家進(jìn)口企業(yè)名單，這些中國(guó)境內(nèi)進(jìn)口商進(jìn)口了可能受到肉毒桿菌污染的新西蘭恒天然集團(tuán)產(chǎn)品。此前，新西蘭恒天然公司2日發(fā)布消息稱(chēng)，該公司一個(gè)工廠2012年5月生產(chǎn)的濃縮乳清蛋白粉檢出肉毒桿菌。據(jù)悉，這4家進(jìn)口企業(yè)已對(duì)涉及的問(wèn)題產(chǎn)品采取追溯、召回等措施(8月4日新華網(wǎng))。
新西蘭恒天然此前發(fā)布的幾份公告中，盡管也曾點(diǎn)出有3家中國(guó)企業(yè)進(jìn)口了受污產(chǎn)品，不過(guò)，卻并沒(méi)有公布具體名單。而這些企業(yè)也仿佛約好一樣，集體保持了沉默。這樣的不完全信息，不僅無(wú)助于消弭公眾的不安情緒，反而因?yàn)橄嚓P(guān)已披露信息中的不確定因素，而放大了公眾的不安，也為無(wú)目的的猜測(cè)提供了土壤。
國(guó)家質(zhì)檢總局迅速公布4家進(jìn)口企業(yè)名單，一方面能夠迫使這些企業(yè)不再繼續(xù)沉默下去，敦促其盡快采取積極的應(yīng)急舉措，盡最大可能減少消費(fèi)者可能遭遇的損害；另一方面，也有助于消除公眾的疑惑，杜絕不必要的猜測(cè)和傳言。必須明白，面對(duì)撲朔迷離的乳品安全危機(jī)，唯有信息公開(kāi)透明，真相才有可能跑在謠言前面。
自從2008年“三聚氰胺”事件以來(lái)，社會(huì)公眾對(duì)于乳品的信任危機(jī)一直處于艱難修復(fù)之中。盡管乳企、奶業(yè)協(xié)會(huì)乃至監(jiān)管部門(mén)一再?gòu)?qiáng)調(diào)乳品質(zhì)量的提升，不過(guò)，效果似乎并不見(jiàn)佳。一個(gè)突出的例證就是，眾多進(jìn)口洋奶粉越來(lái)越受到消費(fèi)者青睞。而有些進(jìn)口加工企業(yè)也因?yàn)橥瑯拥睦碛�，獲得了比本土企業(yè)更多的信任。
這一次曝出的新西蘭恒天然乳品原料受污事件，或?qū)⑦M(jìn)一步擠壓消費(fèi)者的消費(fèi)選擇空間，并在一定程度上加劇社會(huì)公眾對(duì)整個(gè)行業(yè)的不信任。人們擔(dān)心，究竟什么樣的乳品才是安全的?我們的孩子又能到哪里才能找到安全的奶粉?可見(jiàn)，這一事件并不僅僅是一個(gè)洋品牌、若干個(gè)國(guó)產(chǎn)品牌的危機(jī)，也是一場(chǎng)公共危機(jī)。
也因此，危機(jī)面前，有關(guān)各方應(yīng)該以最大的誠(chéng)意，公開(kāi)透明信息，改變以往習(xí)慣了的信息不對(duì)稱(chēng)情形，讓社會(huì)公眾了解真相。比如，不僅要公布涉事企業(yè)名單，也要公布具體哪些品牌、哪些批次、流往哪些區(qū)域的產(chǎn)品使用了這些“有毒”原料；又如，除了乳品之外，還有哪些食品也可能受到污染；還有，受污產(chǎn)品的數(shù)量究竟幾何?
同時(shí)，企業(yè)及監(jiān)管部門(mén)也要果斷采取切實(shí)可行的應(yīng)急措施，叫停產(chǎn)品的生產(chǎn)銷(xiāo)售，不使危害進(jìn)一步擴(kuò)展。事關(guān)消費(fèi)者生命健康安全，任何關(guān)于企業(yè)利益的考慮，均應(yīng)該服從于這一根本訴求。即便企業(yè)出于利益的考量，可能會(huì)有一些信息遮蔽、滲漏，但監(jiān)管部門(mén)絕對(duì)不能護(hù)短，更不能以保護(hù)企業(yè)為名擱置消費(fèi)者權(quán)益。
此外，據(jù)披露，在“三聚氰胺”事件爆發(fā)前，新西蘭乳業(yè)巨頭恒天然曾入股“三鹿”；今年1月，恒天然亦曝出奶粉及奶酪樣本檢測(cè)中存在二聚氰胺殘留�？梢�(jiàn)，有關(guān)部門(mén)也應(yīng)該舉一反三，盡快完善相關(guān)的調(diào)查、監(jiān)管程序，進(jìn)一步強(qiáng)化對(duì)國(guó)外乳企巨頭在產(chǎn)品進(jìn)口環(huán)節(jié)的監(jiān)管，從而編織好一張呵護(hù)民眾乳品安全的大網(wǎng)。
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