據(jù)悉，《中華人民共和國食品安全法》已被列入國務院法制辦2013年立法計劃，即將啟動修訂。這部于2009年實施的法律，經(jīng)歷四年的實踐檢驗后終于被提上了修法日程。修法的共識，恐怕是基于近幾年來越來越多的食品安全事件。但無論如何，這令人值得期待。
　　坦率地說，食品安全法對于食品安全生產(chǎn)及流通的監(jiān)管提升，還有很大改善空間。粗線條的應然性規(guī)定，并沒有賦予食品監(jiān)管工作所需要的權(quán)力與方法。食品安全監(jiān)管需充分考慮到食品安全問題的現(xiàn)實特征，監(jiān)管方式需根據(jù)這些特征來確立，才能事半功倍。
　　最重要的是，大大小小的食品生產(chǎn)企業(yè)們遍布全國各地，食品安全法也賦予了縣級以上行政單位對所轄內(nèi)食品安全的監(jiān)管責任與權(quán)力，可想而知，這些地方上的企業(yè)們一旦出了安全事故，地方行政機構(gòu)們的內(nèi)生動力可能是先去降低消息傳播度，然后對當?shù)卮笃髽I(yè)予以保護。基于地方財政稅收與治理業(yè)績的考慮，不作為自然是地方的理性選擇。因此，在現(xiàn)行行政框架之下，食品安全的監(jiān)管，首先要克服的是地方山頭主義。在這一點上，與環(huán)保類似，除非賦予食品監(jiān)管、環(huán)保部門以更大垂直權(quán)力。
　　以上是宏觀層面，對于單個違法違規(guī)分子，越來越多人提到了加大懲罰力度。人們已厭倦了各種食品安全事件的報道，并且對那些“道德滑坡”的違規(guī)違法食品生產(chǎn)者極度失望與憤怒，因此，基于“重典治亂”的說法，人們非常希望對其施以重懲。的確，修法需加大對違規(guī)者的懲罰力度，改變目前食品安全法里面的2000到5萬的低違規(guī)成本規(guī)定。
　　不過法律有其自身的規(guī)律與適用標準，不能因人們情緒化的憤恨就破例地對某些違法者嚴刑峻法。就中國目前的食品安全形勢看，首先需理順各種食品安全監(jiān)管，改變多頭管理與互相打架的食品標準，整理各種食品安全標準，有則加勉，無則補充。此外，最重要的一點就是執(zhí)行了，即使有世間最嚴厲的食品標準，不執(zhí)行也是枉然。而執(zhí)行最關鍵的就是宏觀層面的行政架構(gòu)改革與制度設計。還有，事實上食品安全監(jiān)管領域的尋租、“企業(yè)公關”等行為并不少見，誰來監(jiān)管這些，誰有動力監(jiān)管這些，也許要在修法時弄清楚。
　　我們認為，是時候肯定和加大社會力量的監(jiān)督了。在現(xiàn)行的食品安全法的第二章“食品安全風險監(jiān)測和評估”，明確規(guī)定了“國家建立食品安全風險監(jiān)測制度，對食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素進行監(jiān)測制度，并由相關部門進行綜合分析，并予以公布”。坦白說，政府部門的確需對食品安全風險監(jiān)測和評估需要起到一個非常積極的作用，但同時，應該積極允許第三方民間機構(gòu)加入到風險監(jiān)測和評估的工作中來，這么做，一則可幫助提升行政機構(gòu)的效率，一則中立的民間機構(gòu)對于專業(yè)性方面做得更好，最后，有第三方機構(gòu)參與，也有助于相關信息的披露更具公信力。
　　在食品監(jiān)管領域重視社會力量，還應表現(xiàn)在保障好人們集體訴訟的權(quán)利與便利，在消費者一旦遭遇食品安全問題侵襲時，他們能在制度的幫助下得以集體訴訟與維權(quán)，這將會與市場中的食品生產(chǎn)企業(yè)形成一種制約，而政府僅是充當一種規(guī)則的制定者與中立的裁判者。