近期，新西蘭奶粉曝出了雙氰胺事件。1月28日，國家質檢總局在例行發布會上表示，將“繼續予以關注和調查”，已約見了新西蘭駐華大使，要求新西蘭方面盡快提供奶粉的風險評估報告。同日，新西蘭大使因停用雙氰胺引起的疑惑向消費者道歉。（《新京報》1月29日）
　　對于曝出雙氰胺事件的新西蘭恒天然集團，輿論并不陌生。恒天然集團是目前世界上最大的乳制品出口商，曾經擁有三鹿集團43%股權，當年三聚氰胺事件，這次雙氰胺事件，都是由恒天然集團自檢告知大眾的。如果說三聚氰胺事件摧毀了公眾對國產奶的信心，那么這次雙氰胺事件，也動搖了公眾對外國奶的信任。
　　不過雙氰胺事件和三聚氰胺事件，有著本質不同：后者蓄意添加，前者并非蓄意；后者百般隱瞞，前者主動告知。但不管如何，雙氰胺事件的發生再一次敲響了警鐘：安全問題至關重要，做不到萬無一失，就會一失萬無。
　　牛奶問題的燃點很低，一不小心，就可能引爆輿論，上升為公共事件。在人群的保護次序中，嬰幼兒應該是排第一位的。同樣是食品安全，發生在嬰幼兒食品身上和其他食品身上，引起的物理傷害和情感刺激是完全不同的。有必要把嬰幼兒食品當作一種底線食品，進行特別保護。即使不能保證所有食品安全無問題，也應該盡最大的力量，保證嬰幼兒食品安全一百分。
　　人們對牛奶問題特別關注，一定程度上是對幼小關愛的延伸。所有食品都不能出問題，但在牛奶上更不能出問題。因此，針對牛奶的監管應該更加牛氣一點。這種牛氣，首先體現在標準上。應該有著最嚴格的標準，千萬不能遷就利益和落后。這種牛氣，還體現在明確商家責任上。對于一般商品，或許只能指望市場懲罰，但對于嬰幼兒商品特別是牛奶，應該明確法律懲罰。一旦查明商家問題，就應該嚴肅處理，對于重大事件責任人，應該追究其刑事責任。這種牛氣，更體現在明確監管責任上。監管長期跑在媒體后面，不是一種好現象；監管只處罰別人自己不受處罰，更不是一種正常現象。應該通過立法明確監管部門的責任，給不作為或者存有重大瀆職行為的監管者亮起紅燈，讓不合格的產品出不了廠，即使出了廠也進不了市場。
　　國產奶粉出了問題，外國奶粉也不能信任，難不成真的回家種田養牛？監管牛氣一點，問題才會少一點。