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2011年夏天，在深圳蓮花山公園門口，筆者從一個維族小伙兒手中買了一杯鮮榨的甘蔗汁，清涼怡人。他的生意不錯，說起話來帶笑，靦腆地告訴我是從喀什來的。
及至今日，我重新想起此事，乃是因為“切糕黨”一詞燙手，讓我想起這個詞背后所隱藏經濟上的含義。從它可能導致的多輸結局中，應該汲取些什么？
筆者現在還能記得他，是因為他是我見到的第一個賣甘蔗汁的維族人，在我印象中，維族人走出新疆，無外乎從事幾種行業(yè)：烤肉串、烤馕、餐飲業(yè)和賣干果。其實在新疆，筆者見的維族人也大多從事這些行業(yè)，此外就是從事商貿。而榨甘蔗汁則是中國南方酷熱季節(jié)所特有的，這個維族小伙，在缺少同族人幫助的情況下，從事這個陌生職業(yè)必定要付出更多的辛苦，他需要打聽買榨汁機的地點，需要學習如何操作，如何進貨。
但是，賣甘蔗汁是一項非常容易讓人產生信任感的生意，論杯賣，市場價，交割過程簡單清晰，一杯甘蔗汁只要3元錢，但是毛利率高，如果量大，一天下來也盈利不菲。而切糕這種生意，則不具備這樣的特點。筆者曾在新疆經歷過買切糕的驚險經歷，也在北京見過消費者和賣切糕者的紛爭，賣者所言和結果往往相差巨大，簡單而言，這是一項具有潛在沖突，常常伴隨著欺詐、恐嚇和妥協的生意，盡管一單這樣的生意往往有上百元利潤，但是從來沒有聽說一個賣切糕者發(fā)家致富，因為這種生意的量往往不大。
商品從生產者的倉庫中，到消費者的手中，往往要走過許多關卡，旅程已經頗為不易，旅程結束，商品身家翻幾番也很常見。交易成本如此之高，還得是在買賣雙方自愿情況下，而“切糕黨”一詞背后，反映的是交易中可能常常伴隨著不公平，這就使得這項買賣的交易成本極高，交易成本極高就會使得交易產生的次數稀少，會導致交易雙方甚至他人出現多輸。首先是購買者吃虧上當，他們不但不會成為回頭客，還可能將經歷講與他人，導致切糕銷售困難。此外，它還會使?jié)撛谶M入者蒙受損失，比如，一些和賣切糕者體貌特征相同者，往往就會受到消費者差別對待，這些人本來可能是誠信的，但卻不幸成為他人不誠信的犧牲品。筆者上文提到的賣甘蔗汁者，在選擇一項新生意后，會贏得消費者信任，從而讓交易順利暢通。
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“切糕黨”導致多輸性質類似的案例還有很多，它有時甚至會阻礙一個地域經濟發(fā)展。筆者曾在浙江采訪一家上市公司董事長，在他漫長的創(chuàng)業(yè)歷程中，他對出生所在的紹興下屬的某個小城尤其不滿，因為該地欺詐和欺壓盛行，經商環(huán)境極差，至今當地還沒有一家上市公司。而當地人到外地做生意往往風生水起，有不少企業(yè)家創(chuàng)業(yè)成功，已經有多家公司上市。
廣東潮汕的情況和上述小城類似，潮汕籍人士向以善抱團和經商才能著稱，在深圳、廣州和香港有眾多潮汕籍成功人士，但是在潮汕當地，則罕有大企業(yè)誕生，當地經濟在廣東也不出眾。據分析，這源于當地不誠信的經商環(huán)境，當地一度出口騙稅盛行，制假也比較多，這種環(huán)境所產生的多輸效應，制約了當地經濟的興盛和企業(yè)的壯大。
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