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加拿大一項針對酒店衛(wèi)生的堪稱“最大規(guī)模”的調(diào)查顯示，包括喜來登以及假日酒店在內(nèi)的六大連鎖酒店的床上用品、遙控器等細菌嚴重超標。讓人吃驚的是，高檔酒店并不比經(jīng)濟型酒店更干凈。為什么加拿大的高端酒店在最基本的方面都不能達標呢？調(diào)查機構(gòu)給出的說法是“酒店服務員負擔過重”。
值得注意的是，上述“高端”連鎖酒店中的喜來登、費爾蒙、洲際假日酒店等分別在北京有1-14家酒店。喜來登的品牌所有者喜達屋公關(guān)人士回應媒體“這一調(diào)查結(jié)果完全不可接受，很明顯和酒店標準不一致”。據(jù)悉，假日酒店等其他幾家不達標酒店也沒有給出正面回應。加拿大調(diào)查機構(gòu)和酒店標準是否一致姑且不論，外資酒店近年來在中國的表現(xiàn)卻并不光鮮：僅看今年，從廣州部分星級酒店被檢測出泳池水尿素超標，到太原5家星級酒店因臟亂差被摘星或降級，再到深圳豪華酒店泳池不達標、香格里拉君悅酒店榜上有名，讓人不免對國內(nèi)的外資星級酒店產(chǎn)生疑慮。
我們知道，作為旅游服務業(yè)的核心組成部分之一，酒店行業(yè)的服務質(zhì)量對一個城市的旅游服務業(yè)發(fā)展舉足輕重。而酒店的服務不僅體現(xiàn)在豪華的吊燈、可掬的笑容、窗明幾凈等“看上去很美”的“臺前”部分，更應該體現(xiàn)在基于對住客居住環(huán)境的考慮而致力于做好客房衛(wèi)生的“幕后”工作上。
對于正在打造旅游城市的北京來講，無論經(jīng)濟型酒店還是星級酒店、內(nèi)資酒店還是外資酒店，我們希望酒店業(yè)在衛(wèi)生服務各個方面都表現(xiàn)出與城市旅游發(fā)展相匹配的水平。這個過程當然需要行業(yè)的監(jiān)督和主管部門的規(guī)范，更需要以“服務精神”著稱的星級酒店兌現(xiàn)“承諾”，在“看得見”的臺前和“看不見”的幕后都做好服務，在給住客一份舒適的同時，表里如一地給消費者一份安全感。
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