“民以食為天，食以安為先”，食品安全已經(jīng)引起中央高度關(guān)注。國務(wù)院日前重申建立食品信用安全檔案，要及時向社會公布食品生產(chǎn)經(jīng)營者的信用情況，為誠信者創(chuàng)造良好發(fā)展環(huán)境，對失信行為予以懲戒。筆者認(rèn)為， 上市公司在食品安全建設(shè)中應(yīng)發(fā)揮主導(dǎo)作用，責(zé)無旁貸地?fù)?dān)負(fù)起構(gòu)筑社會誠信、引導(dǎo)行業(yè)守法自律、保障食品安全的重任，為行業(yè)、為社會樹立標(biāo)桿。
　　社會責(zé)任是指一個組織對社會應(yīng)負(fù)的責(zé)任，一個組織應(yīng)以有利于社會的方式進(jìn)行經(jīng)營和管理。也就是說，一個企業(yè)不僅承擔(dān)了法律上和經(jīng)濟(jì)上的義務(wù)，還承擔(dān)了“追求對社會有利的長期目標(biāo)”的義務(wù)，包括企業(yè)環(huán)境保護(hù)、社會道德以及公共利益等方面，由經(jīng)濟(jì)責(zé)任、持續(xù)發(fā)展責(zé)任、法律責(zé)任和道德責(zé)任等構(gòu)成。
　　近年來，我國食品工業(yè)發(fā)展良好。數(shù)據(jù)顯示，2011年全國規(guī)模以上食品企業(yè)已達(dá)3.1萬家，占全國工業(yè)產(chǎn)值比重9.1%，支柱地位不斷強(qiáng)化。但值得注意的是，食品上市公司中有不少暴露出食品安全問題，而且他們在社會責(zé)任報(bào)告中都聲稱自己在上一年中，為公益事業(yè)投入巨資，帶領(lǐng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民發(fā)家致富等等，卻很少提及自己為社會的食品安全方面做過哪些努力。
　　上市公司理應(yīng)追求股東利益最大化，但這絕不是唯一追求，相比一般企業(yè)而言，作為公眾公司更應(yīng)該承擔(dān)社會責(zé)任。這不僅是對股東、對投資者負(fù)責(zé)，更是決定一個上市公司能否在十二五期間順應(yīng)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型大方向的重要因素。上市公司作為各行業(yè)中優(yōu)秀企業(yè)的代表，在技術(shù)創(chuàng)新、公司治理、環(huán)境保護(hù)等多方面更應(yīng)走在最前列。
　　從公司的長期發(fā)展來看，一旦出現(xiàn)了誠信危機(jī)，企業(yè)就與投資者、消費(fèi)者產(chǎn)生了沖突，消費(fèi)者最終會丟棄這個品牌，投資者也會“用腳投票”。因此，有長遠(yuǎn)眼光的企業(yè)絕不會貪圖蠅頭小利，降低要求，破壞行業(yè)環(huán)境或者隨波逐流。而會不惜投入巨資，為企業(yè)、行業(yè)梳理良好形象，創(chuàng)造出更大的發(fā)展空間，也為環(huán)境和社會的進(jìn)步貢獻(xiàn)力量。
　　比如，美國的全食超市（Whole Foods Market）就是成功的代表。多年以來，全食超市不僅自己銷售健康環(huán)保的食品，更是于2010年開始試點(diǎn)倡導(dǎo)健康的生活方式，在超市為顧客提供健康咨詢和飲食建議。構(gòu)建起了一個完整的對消費(fèi)者、供應(yīng)鏈、環(huán)境等各方面負(fù)責(zé)任的企業(yè)形象，贏得消費(fèi)者的信任，為公司發(fā)展壯大創(chuàng)造了核心競爭力。
　　因此，有社會責(zé)任感的企業(yè)才有競爭力，企業(yè)的社會責(zé)任，最終也會凝聚在品牌價值上，成為企業(yè)的強(qiáng)大競爭優(yōu)勢。