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“問(wèn)題醬油”事件不容輕描淡寫(xiě)
2012-05-25   作者:姚景(媒體人)  來(lái)源:新京報(bào)
 
【字號(hào)
  這些問(wèn)題醬油及涉事企業(yè)如何處理,當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門(mén)要有一個(gè)明確的交代。
  23日媒體報(bào)道,佛山高明威極調(diào)味品食品有限公司,購(gòu)進(jìn)工業(yè)鹽水,涉嫌使用工業(yè)鹽水作為加工醬油的原料。初步統(tǒng)計(jì)該公司已購(gòu)進(jìn)“工業(yè)鹽水”760多噸。23日下午,涉案企業(yè)所在地佛山市高明區(qū)政府召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì),稱實(shí)際數(shù)據(jù)與見(jiàn)報(bào)消息有很大出入,實(shí)際上只查獲26噸非食用鹽水以及90箱非法生產(chǎn)的醬油,其中,780瓶醬油流入市場(chǎng)。而此前當(dāng)?shù)刭|(zhì)檢人員曾對(duì)問(wèn)題醬油進(jìn)行抽樣檢測(cè),結(jié)果顯示產(chǎn)品均符合標(biāo)準(zhǔn)。(5月24日《羊城晚報(bào)》)
  佛山大型調(diào)味品公司,明知容易致癌的“工業(yè)鹽水”為非食用物質(zhì),仍用其代替食用鹽作為醬油原料。該企業(yè)為了追求利潤(rùn),罔顧消費(fèi)者的身體健康,根據(jù)《刑法》規(guī)定,已經(jīng)涉嫌“生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪”,應(yīng)該受到法律嚴(yán)懲。
  當(dāng)?shù)氐幕貞?yīng)比較迅速,但新聞發(fā)布會(huì)并未解決民眾心中疑慮。不管實(shí)際數(shù)據(jù)與見(jiàn)報(bào)數(shù)據(jù)存在多大差距,問(wèn)題醬油已經(jīng)流入市場(chǎng)是確鑿的消息,這些問(wèn)題醬油及涉事企業(yè)如何處理才是重中之重,一句“正在調(diào)查”并不能安撫民心。
  通過(guò)報(bào)道可以發(fā)現(xiàn),23日媒體報(bào)道出來(lái)之前,當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門(mén)已經(jīng)查處了該公司,但通報(bào)中并未對(duì)該企業(yè)進(jìn)行點(diǎn)名,也沒(méi)有指明問(wèn)題醬油的具體品牌。在后來(lái)的新聞發(fā)布會(huì)上才指出企業(yè)名稱。期間事件引起民眾不安,使某著名醬油“躺著中槍”實(shí)乃信息不充分之故。
  醬油乃家庭常用調(diào)味品,問(wèn)題醬油涉及民眾身體健康,如此關(guān)鍵信息卻不在第一時(shí)間充分披露,是無(wú)意放過(guò)還是有意為之?當(dāng)?shù)毓俜綄?duì)如此重要的信息遮遮掩掩,千呼萬(wàn)喚始出來(lái),對(duì)于陷入食品安全不安的民眾而言,情何以堪。
  此外,當(dāng)?shù)刭|(zhì)監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人解釋,問(wèn)題醬油檢測(cè)符合標(biāo)準(zhǔn),是因?yàn)橹灰獧z測(cè)到的含量不超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)就可以視為合格。問(wèn)題在于,“工業(yè)鹽水”本不應(yīng)用于食品行業(yè)。正如同,工業(yè)明膠不能用來(lái)生產(chǎn)膠囊,含氯廢水不能用來(lái)生產(chǎn)可樂(lè)。
  如果當(dāng)?shù)夭块T(mén)過(guò)于強(qiáng)調(diào)問(wèn)題食品的安全性,顯然不符合民眾的訴求。在很多民眾看來(lái),這或許還有避重就輕袒護(hù)違法企業(yè)之嫌。
  佛山市質(zhì)監(jiān)局副局長(zhǎng)李林說(shuō),最近兩三年來(lái),佛山發(fā)生過(guò)幾起類似的案件。可見(jiàn),用“工業(yè)鹽水”作為加工醬油的原料并非第一次發(fā)生,如果此前已有類似案件,當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門(mén)更該引起警惕才是,僅僅依靠群眾的舉報(bào),恰恰說(shuō)明了當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門(mén)在前端管理上的缺位。
  當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門(mén)對(duì)該事件要有一個(gè)明確的交代,“問(wèn)題醬油”事件不容輕描淡寫(xiě)。
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