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2012-04-16 作者：董慶森 來源：經濟日報
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如今的大型超市里“土雞蛋”“柴雞蛋”“五谷雜糧雞蛋”等各種禮盒雞蛋名目繁多，常常讓人無所適從。
消費者追捧“土雞蛋”，很大程度還是推崇“土雞蛋”的高營養價值。不過在購買時，消費者卻很難通過外觀區分普通雞蛋和“土雞蛋”。由此，消費者要么相信商家的廣告宣傳，要么盲目以價格衡量質量，寧愿以高價買安心。而一些商家正是利用了人們的這一心理，給雞蛋穿上“新衣”，搖身一變成為各種名號的“高價蛋”。
按說，“土雞蛋”價高，相關部門理應給予其一個特定的“身份證明”，現在許多“土雞蛋”生產廠家也的確取得了農業部門的認證。不過這種認證多是一錘子買賣，認證后的后續監督缺失。一紙認證書本應是相關部門權威發布的品質保證，現在卻成為一些企業敷衍消費者、高價牟取暴利的通行證。
“土雞蛋”產量肯定趕不上普通雞蛋，而市面上出售的“土雞蛋”供應卻十分充足，其中必定“珍珠”與“魚目”并存。看來，對“土雞蛋”從生產到流通都有必要加強規范管理，而這需要農業部門、工商部門和質監部門攜手聯動。
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