豬肉價(jià)格上漲有其中國特殊的原因：即養(yǎng)豬60%以上是一家一戶散養(yǎng)，當(dāng)飼料防疫等價(jià)格上漲過快，打擊非法添加物“瘦肉精”等時(shí)，養(yǎng)豬戶不賺錢，迅速殺賣退出，由于退出很快，市場急劇減少，需求大于供給，價(jià)格暴漲，于是又迅速跟進(jìn)，進(jìn)入障礙很低又很快，又為飼料價(jià)格上漲、豬肉價(jià)格下跌和殺豬埋下伏筆。