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國家級重點高新技術企業——福建龍巖卓越新能源發展有限公司利用自主研發的新技術和連續自動生產設備，從1噸“地溝油”中提煉出980公斤清潔液體燃料——生物柴油。（《中國青年報》8月29日）
這是個令人振奮的消息。此前，一提起地溝油，人們往往就要搖頭。超市貨架上琳瑯滿目的色拉油，上邊標的是大豆色拉油、花生色拉油、葵花色拉油，實際上卻可能是地溝油變成的色拉油，消費者無從識別，怎能不搖頭？專家又說，這種由地溝油變成的色拉油，除了含有大量致癌物質外，還容易讓人肥胖、患心腦血管疾病。想到高價買回的色拉油可能由地溝油變成，會給人造成種種危害，怎能不搖頭？
面對將地溝油變成色拉油的不法行為，此前的應對措施主要是打擊�？墒招跷ⅲ皇遣环◤S家隱蔽性極強；二是鑒定困難。據說，如今將地溝油變成色拉油的手段也在升級，有相當高的科技含量，生產出來的色拉油足以亂真，缺少有效的鑒別手段。而現在可以將地溝油變成生物柴油，實際上給地溝油找到了一個光明的應用前景，必然會讓大量地溝油流向生產生物柴油的廠家，從而降低流向餐桌的危害�；蛟S某些原來的不法廠家也會改邪歸正，不再將地溝油變成色拉油，而樂于將地溝油變成生物柴油，畢竟前者在地下進行，擔驚受怕，而后者造福社會光明正大�？磥�，給地溝油尋找更好的出路，比單純打擊要好。
當然，色拉油的價格仍高于生物柴油的價格，純粹從利潤出發，還是將地溝油變為色拉油合算。在暴利驅動下，地溝油更容易經由不法廠家流向餐桌。為避免這種情形，使得地溝油流向合法廠家，讓地溝油更多地變為生物柴油，我們應向美國、日本、德國學習。在美國，那些油分含量高的食物需要專門收集起來，倒入專用垃圾桶里，等待專門的公司回收。餐館如果私自將廢油賣給其他機構或個人，一經發現，將被停業。在日本，政府通過高價回收地溝油，再輔以非�？量痰妮浾摫O督，確保地溝油不回流餐桌。而德國為了管理泔水回流，為每一桶泔水都貼上了“身份證”，而且政府與餐館、酒樓簽訂泔水回收合同，將回收的泔水制成生物柴油。據了解，德國的泔水油回收率已達100%。
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