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繼方便面和日化產品之后，報道顯示，卡夫食品中國公司近日已上調部分產品的價格。對此，國家發改委有關負責人稱，發改委已經約談了相關企業了解情況，并明確表示，各類企業要加強社會責任，不得隨意搭車漲價，更不許串通漲價、哄抬物價。
對于日化與部分食品的漲價，原材料成本上調成為廠商們眾口一詞的解釋理由。但現在的問題是，成本提高是否必然意味著成品價的集體上漲、由廠商們提出的漲幅是否合理？
不可否認，廠商們所稱的成本上升問題的確存在：日化行業所用的原料大部分是石油的副產品，目前國際油價已從去年的50美元漲到了現在的100美元；而餅干蛋糕生產所需面粉等原料，也處于上漲通道之中，今年2月份用于制作餅干的特一粉相比去年10月份每噸上漲了170元。而且，隨著去年年底外資企業“超國民待遇”的徹底終結，相應的稅收也隨之增加了。
但是，成本及稅費的提高并不是業內價格“齊步上調”的充分條件。畢竟在競爭充分的市場中，率先漲價者將面臨其他同行的價格挑戰與客戶流失，更多廠商將會先嘗試“內部消化”。
然而，國內日化與食品市場卻經常出現廠商同步調價現象。2007年，國內方便面行業就曾出現過一次“集體漲價”，最終調查發現，雖然成本只有不到5%的上漲，可價格卻上漲了20%-40%。同樣在成本上漲的大旗下，寶潔、聯合利華、立白、納愛斯等四大日化品牌近日齊聲宣布，旗下洗滌類日化用品漲價，漲幅為5%-15%。至于因成本增加而導致價格上漲所占的比例為多少，卻并未向外界做量化說明。更有康師傅6包一盒的家庭裝蛋黃卷已從18元漲到27.8元，而此前其毛利率高達36.86%，產品如此大幅度漲價似乎并非簡單的成本原因。
究其根源，廠商們借成本上漲“東風”大刀闊斧調價的底氣源于其強大的市場地位。例如，上述四大石化巨頭，幾乎占據了國內八成以上的市場份額；而康師傅蛋酥卷類的市場銷售額占有率也高達28.5%，居市場第一位。
雖然有媒體推算，一個三口之家在日化品漲價之后，每月多支出不會超過5元，對生活開支的影響并不算大。但問題是，這些日化產品大多為生活必需品，具有消費剛性。這類民生類產品集體提價，無疑將對人們心理上產生較大影響。發改委以約談等方式介入市場，固然可以安撫民心，但只要成本占比不透明、巨頭價格聯盟現象續存，價格再次集體上漲的隱憂就難以徹底消弭。可見，對于生活品價格異動現象，主管部門除了要扮演好事后“消防員”的角色之外，還應當盡早著手培育健康的供給市場 。
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