三八婦女節(jié)這天，十一屆全國(guó)人大常委會(huì)委員、香港立法會(huì)前主席范徐麗泰在接受媒體采訪時(shí)表示，她“很同情（到香港去）搶購(gòu)奶粉的婦女同胞”，“因?yàn)閱?wèn)題奶粉導(dǎo)致內(nèi)地消費(fèi)者缺乏信心”。她最后的一句話引起了我強(qiáng)烈共鳴。她“特別補(bǔ)充道：‘如果吃也吃得不安心的話，那么做人還有什么意思呢�！�”按儒家說(shuō)法，“飲食男女，人之大欲存焉”。食之不安，日日惶惶然，人生還有什么幸福感可言？
　　食品安全成了今年“兩會(huì)”熱議的話題。中國(guó)大陸游客的搶購(gòu)，令香港和日本的奶粉成為“稀缺資源”，香港有店員將進(jìn)口奶粉藏起來(lái)坐地起價(jià)，甚至通過(guò)“水客”運(yùn)到內(nèi)地賺錢，有香港人提議對(duì)奶粉征收離境稅。
　　在參加全國(guó)人大山東團(tuán)會(huì)議時(shí)，副總理王岐山說(shuō)：“現(xiàn)在很慚愧啊，剛吃飽，就出現(xiàn)了食品安全的問(wèn)題。很不好意思，這件事情我們很不好意思�！蓖踽�山說(shuō)得很坦誠(chéng)，政府部門(mén)應(yīng)該對(duì)食品安全負(fù)指導(dǎo)和監(jiān)管之責(zé)，對(duì)食品不安全的局面心懷愧疚，但造成這種局面的責(zé)任，顯然不止在政府。王岐山表示，解決食品安全問(wèn)題“仍需長(zhǎng)期過(guò)程”。這個(gè)“長(zhǎng)期”有多長(zhǎng)，要看全社會(huì)形成保障安全的合力需要多久。
　　范徐麗泰說(shuō)“為了賺點(diǎn)錢就去害人，這些人的道德觀念實(shí)在太差了，完全沒(méi)有良心，缺德到極點(diǎn)”。這是從道德角度談根源，“遠(yuǎn)水解不了近渴”。王岐山說(shuō)他早就知道“北京市郊區(qū)菜農(nóng)，自己家中吃的菜，非供應(yīng)市場(chǎng)的商品菜，都需單種”。這些菜農(nóng)一點(diǎn)也不“純樸”了。
　　政府部門(mén)從食品衛(wèi)生監(jiān)管部門(mén)到工商管理、質(zhì)監(jiān)技監(jiān)到農(nóng)業(yè)部，要合力建造食品商品質(zhì)量追溯機(jī)制，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題追查責(zé)任毫不含糊。這在電子技術(shù)已高度發(fā)達(dá)的今日，做到并不是一件難事，就怕有些部門(mén)無(wú)利不作為、有利亂作為�，F(xiàn)在，很多食品安全問(wèn)題都是媒體曝光后，有關(guān)部門(mén)才出動(dòng)表示一下，可誰(shuí)來(lái)追究這種懶政者的責(zé)任？
　　“一粒老鼠屎壞一鍋湯”的輿論效應(yīng)，在食品安全領(lǐng)域最明顯，一家出事眾人心疑全行業(yè)，政府部門(mén)也常搞全行業(yè)停產(chǎn)整頓的株連懲罰。行業(yè)自我管理、自我凈化機(jī)制當(dāng)然很有必要，但平時(shí)又是如何清理“害群之馬”的？
　　不論是出于社會(huì)公義還是出于吸引讀者關(guān)注，媒體都有動(dòng)力揭露假冒偽劣，記者臥底餐館、肉菜市場(chǎng)也不是難事。這對(duì)震懾危害食品安全者作用很大。因此，支持媒體打假揭黑，也就很有必要。但，三鹿問(wèn)題奶粉事件表明，有的地方政府部門(mén)卻往往會(huì)從廠家利益、政府政績(jī)立場(chǎng)考慮，不是支持媒體，而是幫助廠家掩蓋問(wèn)題。所以，相關(guān)政府部門(mén)支持媒體揭黑，以達(dá)到懲惡揚(yáng)善、凈化市場(chǎng)的作用，也就非常重要。
　　消費(fèi)者是市場(chǎng)主體，也是權(quán)利主體，他們及他們的自我保護(hù)組織消費(fèi)者協(xié)會(huì)，在保障食品安全中應(yīng)發(fā)揮最大的作用。消協(xié)的作用發(fā)揮得怎么樣？消費(fèi)者的權(quán)益保護(hù)，社會(huì)的扶正祛邪，最后一道防線是法律和法院。我們這方面的法律體系應(yīng)當(dāng)是基本健全的，可是，在救濟(jì)被侵權(quán)者、懲戒侵權(quán)者方面，卻還有很多事情要做。
　　所以說(shuō)，從政府部門(mén)到行業(yè)協(xié)會(huì)，從媒體到消費(fèi)者協(xié)會(huì)，再到法院……都要反省，都應(yīng)該對(duì)現(xiàn)在這種食品不安全局面感到慚愧，知恥而后勇。只有這樣，我們才能走出杯弓蛇影的恐懼心境，放心地吃放心地喝。