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2010-09-13 作者：旅英青年經(jīng)濟(jì)學(xué)者 李俊辰 來源：上海證券報(bào)
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經(jīng)濟(jì)衰退正在迅速改變英國的社會面貌，比如說，作為酒類的消費(fèi)“大國”，英國的酒類消費(fèi)量已低于歐洲平均水平。
日前，英國啤酒與酒吧協(xié)會發(fā)布的報(bào)告顯示，去年英國的酒類商品消費(fèi)下降6%，為1948年以來酒類商品消費(fèi)降幅最大的年份。這應(yīng)該是英國酒類商品消費(fèi)的歷史性下滑，也是英國酒類5年內(nèi)第4次年度消費(fèi)下降。有人認(rèn)為，除了源自經(jīng)濟(jì)危機(jī)中消費(fèi)的整體衰退，也可能顯示了一種長期的消費(fèi)下滑趨勢。但是，也有觀點(diǎn)認(rèn)為，有節(jié)制飲酒的觀念開始影響了英國人的飲酒習(xí)慣。
因?yàn)橛鴮ζ【粕唐返母叨惵剩【菩袠I(yè)受到的沖擊無疑是最大的。目前，英國的啤酒商品稅率是德國的十倍、法國的七倍，幾乎是歐洲最高的，而啤酒又暫居英國酒類商品消費(fèi)的半壁江山。據(jù)報(bào)道，為了治理青少年的酗酒問題，英國政府還打算設(shè)置對酒類商品的最低價(jià)格政策，即立法要求銷售任何含酒精飲料的商家，含酒精飲品必須達(dá)到政府制定的酒精單位最低價(jià)格線。
英國政府的調(diào)查認(rèn)為，年輕人酗酒要?dú)w咎于超級市場酒精飲品售價(jià)太便宜，學(xué)生們手頭的零用錢足以讓他們購買酒精飲品。根據(jù)慈善機(jī)構(gòu)“關(guān)注酗酒”的報(bào)告，只需要七英鎊左右買到的酒類飲品的酒精含量，便已是當(dāng)局建議男士每天飲用量的三倍、女士的四倍。而一般而言，目前年齡介乎12至16歲的少年每周平均得到的零花錢是九英鎊，這顯示他們絕對能夠負(fù)擔(dān)得起酒類飲料的消費(fèi)。報(bào)告還指出，大型超級市場之間的降價(jià)促銷是讓酒類飲料價(jià)錢下降的主因。調(diào)查員挑選了英國三大超市出售的最便宜的酒精飲料售價(jià)作為研究根據(jù)。其中，百加得酒（Bacardi）一瓶35厘升（cl）的售價(jià)是7.29英鎊，是同類價(jià)錢酒精含量最高的，含有13.12個(gè)單位的酒精。四瓶伏特加（WKD
Vodka
Blue）酒精含量共11個(gè)單位，售價(jià)是7.88英鎊，一排十瓶的百威（Budweiser）啤酒在超市的售價(jià)是6.59英鎊，含酒精量為10.35個(gè)單位。由此，報(bào)告最后得出結(jié)論，政府應(yīng)該就酒類飲品征收重稅，以免年輕人有能力可以隨意購買酒精飲料。
不過，青少年酗酒難道真的就是因?yàn)榻?jīng)濟(jì)壓力大、酒精飲品便宜嗎？而且，英國仍處于經(jīng)濟(jì)衰退期，引入最低價(jià)格政策可能會增加所有消費(fèi)者的支出。更何況，從現(xiàn)實(shí)情況來看，啤酒和酒吧的銷售在營業(yè)額、工作機(jī)會以及稅收等方面對于英國經(jīng)濟(jì)有著至關(guān)重要的作用。
不過，若換個(gè)角度來看，實(shí)際上，英國酒類商品消費(fèi)的上升趨勢已經(jīng)持續(xù)了60年，2004年英國酒類消費(fèi)達(dá)到了一個(gè)最高點(diǎn)。所以整體來看，目前的下降，無論如何，都只是區(qū)區(qū)一小步而已。資料顯示，英國18歲以下年輕人平均飲酒量在歐洲各國中名列前茅，僅落后于芬蘭和愛爾蘭。而且英國18歲以下人口肝病發(fā)病率逐年攀升，已到了讓政府公共衛(wèi)生部門十分擔(dān)憂的地步。
英國國家統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù)顯示，自經(jīng)濟(jì)衰退以來，受沖擊最嚴(yán)重的群體就是16至25歲年齡段的年輕人。這個(gè)年齡段的失業(yè)人數(shù)在英國北部一些傳統(tǒng)貧困地區(qū)高達(dá)40%，是成人失業(yè)率的五倍。無事生非，不難想象，大量青少年無所事事，酗酒、犯罪等也自然開始在經(jīng)濟(jì)危機(jī)中呈現(xiàn)攀升趨勢。
但是，不少學(xué)者指出，其實(shí)早在最近一輪經(jīng)濟(jì)危機(jī)暴發(fā)前，英國青少年酗酒、犯罪、輟學(xué)、未成年懷孕等現(xiàn)象就開始呈逐年上升趨勢，這與英國傳統(tǒng)家庭結(jié)構(gòu)的破裂關(guān)系緊密。很多青少年因從小缺乏安全感、缺乏家庭溫暖和自信，便從酒精、毒品和犯罪中尋求刺激。把一切都?xì)w咎于經(jīng)濟(jì)危機(jī)，似乎有點(diǎn)過于簡單化。
和酒類消費(fèi)有關(guān)的另一個(gè)話題是“酒窖”的取舍。眼下，在倫敦，政治新聞里最熱門的話題就是政府部門削減開支。自從5月贏得大選以來，英國保守黨已經(jīng)確認(rèn)在政府支出上有超過60億英鎊可節(jié)省下來，而這只是減少英國政府1560億英鎊政府負(fù)債的開始。但是和這一政治背景相反的卻是，就在5月，英國政府已花費(fèi)了18000英鎊來擴(kuò)充政府的葡萄酒窖。資料顯示，現(xiàn)在英政府酒窖的價(jià)值為86.4萬英鎊，儲存的葡萄酒包括拉圖、拉斐、瑪歌和木桐。理所當(dāng)然的，一些政治家呼吁賣掉政府酒窖，用廉價(jià)酒來代替這些波爾多頂級的年份酒。無疑，大多數(shù)英國人強(qiáng)烈希望政府把錢花得物有所值，但是英國人具有令人艷羨的飲用葡萄酒的悠久歷史。他們可能不會生產(chǎn)世界上最優(yōu)質(zhì)的葡萄酒，但四個(gè)世紀(jì)以來在出產(chǎn)世界上最好的葡萄酒的時(shí)候，他們卻無一例外地享用了那些葡萄酒。這就是“酒窖”的功勞。誰又舍得放棄呢？
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