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2010-09-02 作者：鐘一葦 來源：光明日報
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8月20日，湖南金浩茶油公司發布公告，聲明此前網上傳播的“被查出致癌物超標6倍”是謠言，并稱“‘金浩茶油’系列高檔食用植物油質量安全可靠”。8月21日，湖南省質監局公示了“茶籽油生產加工企業專項監督抽查結果”，金浩公司產品合格達標。
這兩則公告似乎是剿滅了一個網絡謠言。然而，調查發現，今年3月金浩公司產品已被查出致癌物“苯并芘”嚴重超標，而該公司的內部文件也顯示部分超標產品已秘密下架。對于此一被掩蓋的事實，相關部門的負責人士稱，糧油問題關系國計民生，不公開問題是為了“維護社會穩定”。
食用油是要入口下肚的，安全與否關乎民眾的生命健康，也關系生產企業的聲譽和效益，因而在產品質量檢測以及相關信息的公布上，嚴格程序，慎之又慎，是應該的。但是，嚴謹不等于掩蓋，掩蓋也不意味著維護社會穩定。以維穩為借口，遮蔽安全信息，掩藏犯錯事實，既難以服眾，也有開脫責任之嫌。
從表面上看，將茶油有害物超標的事實密封起來，確實暫時可以免去公眾情緒的波動和媒體的議論，為相關利益方的應對騰挪一些時間。然而，以紙包火，終究只是自欺欺人地安寧一時，最后還是免不了養癰成患的糟糕局面。此前，在毒奶粉、煤礦安全事故以及化工污染等公共事件中，相關責任者都有過矢口否認安全隱患、刻意捂蓋事故信息之舉，結果如何呢?無一例外，危險越捂越大，最終釀成巨大的生命和財產損失。因而，相關方面在此次食品安全事故中重彈“穩定論”的舊調，是十分不智的。
事實上，當食品安全出現問題時，有利于維護社會穩定的處置方法，是及時準確地公開相關信息，讓公眾和相關各方充分了解事故的來龍去脈，以作必要的應對。信息的公開、透明，一則可以使公眾避免因“不明真相”而產生恐慌和不安全感，防止謠言、偏見的滋生和蔓延，二則可以凝聚共識，匯合各方智慧，為問題的解決提供多樣的渠道和方法。與“公開會引起恐慌”的幻象相反，保證安全信息的透明度，才是穩定社會情緒的“定心丸”。以往的很多事實證明，如果相關責任方一味封鎖安全事故消息，既會放大潛在的危險，失去亡羊補牢的最佳時機，也會無端使小道消息滿天飛，造成公眾的莫名緊張。此外，文過飾非的算計一旦被識破，涉及的公共部門還會損失權威性和公信力，引起社會的信任危機。可以說，在公共安全事件上，一“捂”出百害，遺患無窮。
如果此次茶油有害物超標的信息真被捂住了，難道公眾曾經遭受的傷害就可以忽略不計了?這些傷害就能成為有些人憑空制造借口、掩蓋真相的代價?顯然不能。僅僅為了弄清楚這些傷害，有關信息也應最大限度地得到公示。在事故的處理中，相關部門既要消除安全威脅、維護社會穩定，又要保持生產行業的健康發展，但這些目的的達成都要以信息透明為前提。否則，哪一個目標都會大打折扣。
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