因發現含有禁用農藥，武漢市農業局決定三個月內禁止海南豇豆入市，并擴大至全面禁止各地豇豆來漢。這是武漢市首次禁售蔬菜，農業局人士坦言，決定禁售“冒了點風險”。（《長江日報》2月24日）
發現豇豆有毒當即禁止，這是對市民健康的高度負責，應該是得到消費者群情擁護的“民心工程”，為何帶有冒天下之大不韙的悲壯？
其實，節前就查出海南豇豆有毒，“當時未向社會公開，是怕節間引起市民恐慌。”目前南方菜占武漢蔬菜供應量的60％，怕禁售引起市場波動是擔憂的風險之二。而禁售某地蔬菜，即便決策的依據“鐵證如山”，也難免投鼠忌器的考量。
檢測雖是一門科學，水卻很深，檢測的樣本，檢測的儀器，檢測的操作，都有可能影響檢測結果。某飲料被海口工商爆出砷超標引出軒然大波，足以讓人對檢測之險如履薄冰，深知此中乾坤大，信口開河不得。好在原本擔憂的壞局面并沒有出現。市民反應平靜，市場供應也沒受影響，海南方面對結果并不否認。
有人指出，海南的豇豆銷往全國，為何只在武漢發現有毒？答案是，武漢有全國領先的檢測設備與體系，僅近年配置的硬件就花費近千萬元。海南省農業廳質量處負責人表示，檢測出的禁用農藥超標緣于設備誤差，非常微小。也就是說，若不是精密儀器的明察秋毫，毒豇豆就是“合格”的。
種瓜得瓜，種豆得豆。早在2003年，《武漢市蔬菜農藥殘留監督管理條例》就頒布實施，規定蔬菜未經檢測不得上市，隨后又嚴格要求，“檢測造假者將被處罰10萬元”，問題蔬菜要召回，嚴防流于形式、查而不禁。應該說，此次發現毒豇豆，是多年來對食品安全保障投入的必然回報，其對蔬菜市場安全網的大力編織，應是樣本而不是孤本，值得其他城市思考和學習。
食品安全，匹夫有責，各方都應高度重視。如果對有損健康的食品進行處理，比如要不要公布信息，要不要斷然處置，擔心說情與抵觸等，讓職能部門大傷腦筋，其實很不正常。而對有害產品嚴懲不貸，又有賴于國家與地方進一步以制度來保障。武漢這次禁售就是根據地方法規作出的決策，名正言順。
制度越剛性越完備，決策的風險就會越小。什么時候，對毒豇豆、毒奶粉之類的處理不再瞻前顧后，能成為一種常態化的模式，才值得欣喜。 |
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