英國一項(xiàng)研究顯示，早晨空腹運(yùn)動(dòng)可比早飯后運(yùn)動(dòng)多消耗脂肪近20%。不過，一些專家說，空腹運(yùn)動(dòng)未必有益健康。
　　諾森布里亞大學(xué)的埃瑪·史蒂文森和杰維爾·岡薩雷斯招募12名身強(qiáng)力壯的男性參與一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)，讓他們上午10時(shí)在跑步機(jī)上運(yùn)動(dòng)。
　　部分志愿者從前一天晚上到次日上午跑步前一直空腹，另一些志愿者吃過早餐。每名志愿者運(yùn)動(dòng)后喝一杯巧克力奶昔，以補(bǔ)充能量。研究人員為志愿者準(zhǔn)備意大利面午餐，要求他們吃到產(chǎn)生飽腹感但不會(huì)覺得撐。
　　研究人員計(jì)算志愿者午飯攝入的熱量和脂肪，與他們上午消耗的熱量和脂肪對比，發(fā)現(xiàn)志愿者沒有額外攝入熱量，食欲沒有因?yàn)檫\(yùn)動(dòng)而增強(qiáng)。
　　研究同時(shí)發(fā)現(xiàn)，空腹運(yùn)動(dòng)者比其他人多消耗脂肪近20%。研究人員說，這表明早晨空腹運(yùn)動(dòng)能達(dá)到消耗脂肪的最佳效果。
　　岡薩雷斯解釋，減少脂肪需要讓脂肪消耗量超過攝入量。
　　英國《每日郵報(bào)》援引岡薩雷斯的話報(bào)道：“運(yùn)動(dòng)增加我們的能量消耗。如果空腹一夜后運(yùn)動(dòng)，我們消耗的能量更多地來自現(xiàn)存脂肪。”
　　“我們的研究結(jié)果顯示，運(yùn)動(dòng)不會(huì)增強(qiáng)你的胃口、饑餓感或者讓人稍后攝入更多食物，所以要想最大可能實(shí)現(xiàn)運(yùn)動(dòng)目標(biāo)，最好在空腹一夜后運(yùn)動(dòng)。”
　　研究人員說，對希望最大程度消耗脂肪的運(yùn)動(dòng)者而言，這項(xiàng)研究提供了飲食指南。
　　史蒂文森提醒，這是一項(xiàng)短期研究，長期空腹早晨運(yùn)動(dòng)的結(jié)果尚不可知。
　　研究報(bào)告由最新一期《英國營養(yǎng)學(xué)雜志》網(wǎng)絡(luò)版發(fā)表。
　　這項(xiàng)研究所獲結(jié)果與英國伯明翰大學(xué)等機(jī)構(gòu)的研究結(jié)果類似。按他們的說法，碳水化合物是肌肉活動(dòng)的能量來源，但在空腹情況下身體缺乏碳水化合物儲(chǔ)備，人體不得不動(dòng)用脂肪提供運(yùn)動(dòng)所需能量。
　　“空腹運(yùn)動(dòng)時(shí)，腎上腺素水平較高，胰島素水平較低，”比利時(shí)運(yùn)動(dòng)生理學(xué)家彼得·埃斯佩爾說，“這有助于肌肉分解更多脂肪酸。”
　　空腹早晨運(yùn)動(dòng)可能有助于減肥，卻未必健康。美國紐約體育俱樂部健身顧問阿米·霍夫把空腹運(yùn)動(dòng)比作駕駛一輛油箱空空的汽車。他建議健身前吃一些像燕麥片和香蕉之類的健康食品，為人體提供所需的額外能量。
　　美國紐約芒特西奈醫(yī)療中心運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)專家亞歷克西絲·江·科爾文說，空腹運(yùn)動(dòng)可能因?yàn)檠�糖低而引起頭暈，無法像正常情況下那樣運(yùn)動(dòng)，運(yùn)動(dòng)前宜少量進(jìn)食。