盡管“限酒令”下貴州茅臺、酒鬼酒等一批“高價股”被拉下神壇，但在投資收藏市場上，投資人對高檔白酒的收藏熱情卻絲毫不減。
　　12月14日，北京順義一家溫泉酒店，來自長盛基金的首席理財師于博為在場的媒體記者舉辦了一場有關茅臺酒鑒賞與收藏的講座。

　　陳年白酒備受追捧

　　“根據年份和品質的不同，茅臺酒的市場價格也相差迥異，比如生產于“文革”期間的茅臺每瓶在4萬元左右，而2007年以后的生產茅臺則在每瓶1200元至1500元之間。”于博介紹。
　　此外，紀念型的茅臺酒也價格不菲。比如建國50周年的紀念酒目前市場價在萬元之上，而目前最貴的一瓶則屬1992年生產的“漢帝茅臺”，在去年4月的一場拍賣會上，此酒被一江蘇藏家以890萬元天價拍得。
　　不過，這一紀錄很快就被刷新。一個月前，在京舉行的一場陳年老酒拍賣專場會上，1952年瀘州老窖金獎年份老酒拍出1035萬元，創白酒拍賣場上單一標的物成交額的歷史新高。
　　“投資人對白酒的追捧并沒有受到限酒令的影響，不斷刷新的拍賣紀錄也顯示了白酒收藏市場的強勁活力。”對于白酒收藏市場升溫的原因，業內人士表示，一方面是白酒收藏的升值潛力受經濟形勢影響較小，另一方面隨著投資者的逐漸成熟，更關注具有文化藝術氣息及內涵的個性化收藏品，因此白酒收藏自然會引起各方青睞。

　　高價源于“稀缺性”

　　從白酒拍賣場節節攀升的成交記錄，到近年目不暇接的各類“品酒會”，種種跡象表明，收藏陳年白酒正成為眾多投資者和藏家追捧的標的。
　　緣何陳年老酒如此備受追捧？長盛基金的首席理財師于博對此分析稱，陳年白酒的收藏價值也主要在于稀缺性，而這一點在高檔白酒上則體現得更為明顯，比如貴州茅臺酒僅能在方圓幾公里的茅臺鎮生產。
　　據記者了解，上世紀七八十年代的茅臺酒產量只有2萬噸，現在留存下來的“地方國營”茅臺酒的存世量僅約3萬至4萬瓶，而近兩年白酒收藏人群呈爆發式增長，這個市場肯定供不應求。
　　面對價值不菲的陳年白酒，如何保存也成為白酒藏家關心的話題。
　　在資深白酒藏家趙晨看來，在酒類收藏中，相比紅酒，白酒對保存環境的要求要小得多。“酒收藏最關鍵的是酒標、酒液、酒包裝一定要保存完好，如果能保存與這瓶酒同年同月同日生的報紙、雜志等相關物品，價格就會高很多。”
　　而對于白酒收藏的原則，也有業內人士總結為“四看”原則：一看稀缺性，選取酒中精品藏酒；二看純糧性，最好收藏高度酒白酒；三看香型，注重時尚性；四看裝飾，以傳統佛教寶相花紋為裝飾，配以彰顯中華古風的上等精瓷，當屬白酒收藏之典范。
　　“相比葡萄酒收藏的歷史與積淀，陳年白酒的收藏在中國才剛剛起步。”一位連續舉辦三年酒類拍賣負責人表示，白酒收藏群體正逐年擴大，今年秋拍的成交率就達八成，這比很多藝術品的成交率都要高。