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Greubel Forsey、Alain
Silberstein、MCT、Speake-Marin、Clerc、MB&F、MAITRES du
TEMPS……這些獨立制表品牌的名字對大多數人而言太過陌生，即便是鐘表愛好者也未必能盡聞其詳。它們深藏在小作坊中，腕表年產量只有數十或上百塊。因獨立之名，在中國一度崇尚大品牌的奢侈品文化中難成焦點。
然而，2011年也許稱得上是獨立制表品牌的中國年。兩場在中國首次舉辦的表展上，大小二十余家甚至更多的獨立制表品牌第一次在中國亮相。當2011年底Greubel
Forsey在上海外灘開出首家精品店時，似乎已吹響獨立制表進軍中國市場的號角。
“從知名度而言，Greubel
Forsey是非常低調的。我們的腕表年產量只有100塊左右，要投向全球市場，分配到中國市場的也許就只有20來塊而已。”在接受《第一財經日報》采訪時，品牌創始人之一史蒂芬·富斯（Stephen
Forsey）一語道出獨立制表品牌的普遍現象。
在現代鐘表品牌還未成形之前，歐洲鐘表業主要是靠一群獨立制表師來推動。200多年前，瑞士汝拉山谷里的農夫便是獨立制表大師的雛形。所謂獨立制表品牌，簡單而言，便是不依靠機械生產商、獨立完成手表制作的小規模品牌。因為必須獨立完成手表制作的全部流程，對制表師的技術工藝提出了很高的要求，更突出制表師的核心地位，相應的產量也必定不高。小規模、低產量、高超工藝、風格獨特成為獨立制表品牌引以為傲的資本。
在日內瓦表展和巴塞爾表展上，獨立制表從來都不是臺上的主角。門檻限定的日內瓦表展自不必說，巴塞爾表展上魚龍混雜，媒體的目光總是被大品牌吸引，對于獨立制表品牌的作品往往一筆帶過，鮮有人會注意到這些獨立制表品牌的身影。2009年經濟危機時，歐洲鐘表市場一度進入冬季，一些獨立制表品牌更是舉步維艱。當各大鐘表品牌借助亞洲市場逐漸復蘇的同時，獨立制表也開始探索新的生存出路。
2010年，一年一度的日內瓦表展在瑞士開幕，日內瓦獨立制表師表展（Geneva
Time
Exhibition）也同步舉行。50余家品牌聚集在一起，展示各式或劍走偏鋒或光怪陸離的腕表作品，成為世界了解獨立制表品牌的絕佳窗口。也正是這一年，香港佳士得拍賣會上曾拍出一塊Greubel
Forsey的鉑金雙陀飛輪腕表Double Tourbillon 30
Vision。結果這只腕表以254萬港元落槌，成為全場第二高成交價的腕表，讓獨立制表品牌成為一時焦點。
2011年首次舉辦的中國國際表展上，獨立制表品牌已是場上的重頭戲。十余家獨立品牌紛紛列席參展，包括Laurent
Ferrier在內的8位制表大師也親自到場助陣，可謂聲勢浩大。MAITRES du TEMPS的CEO史蒂芬·霍茲曼（Steven
Holtzman）在接受本報采訪時，如此形容獨立制表的價值，“許多獨立制表師的作品都是獨一無二的。這些名師制表，就如同音樂家譜曲，像攝影大師拍照，是傾注心血、智慧和激情的藝術創作，而不是批量化的工業生產，這是愛表人特別鐘情這些表牌的原因。”
談及獨立制表品牌今年在中國的表現，史蒂芬·富斯告訴記者：“獨立制表品牌入境中國已是大勢所趨，表展亮相只是第一步。但獨立制表品牌絕不會走鐘表大牌的發展路線，這是年產量10萬塊和100塊的本質差別所決定的。”
因為要獨立完成并且做到創新突破，獨立制表的每一塊創作都需要耗費制表師大量時間。以Greubel
Forsey的首枚30°雙陀飛輪腕表為例，開發雙陀飛輪技術花費了4年半，而將這一技術應用到機芯，并以美觀巧妙的方式展示出來，又花費了史蒂芬和制表師團隊兩年的時間。要制作一塊這樣的腕表，需要技術高超的制表大師9個月的時間方能完成，找遍瑞士能完成此項技術的制表師已不多見。如此低產出的生產方式，讓獨立制表奇貨可居的同時，也賦予了制表師孤傲的性情。
回溯鐘表的品牌發展歷史，很多品牌都是從小規模開始發展，憑借高工藝的作品博取名聲和高價，然后推出入門款，增加銷量，批量生產，規模擴大……如此源源不斷地發展下去。但這并不是史蒂芬想要的，“我們沒有合適的商業模型，或者說我們不適合商業模型。因為商業必定要涉及產量和營業額的提升，我不追求這個，也不知道如何去做好這一點，我只懂好好做表。我們的訴求更多地體現在讓這些高工藝腕表找到合適的主人，讓它們得到應有的賞識。”
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