年關在即，白酒業的漲價預期不斷被推高。繼瀘州老窖上月底將國窖1573出廠價和零售價雙雙上調40%之后，日前有消息稱茅臺月底會將飛天茅臺的出廠價上調200元，漲幅達30%多，而投資者投資白酒類理財產品的熱情也不斷高漲。
　　記者了解到，隨著白酒價格的不斷上漲，白酒類信托產品的預期收益率也水漲船高，去年推出的白酒類信托產品預期年化收益率為8%左右，今年上半年推出的白酒信托產品預期年化收益率達到10%，而最新的一款茅臺紅鉆酒信托產品預期年化收益率最高達到了12%。
　　浦發銀行理財師吳智光介紹，從目前整個信托市場來看，白酒類信托產品主要分兩種，第一種是募集資金專門投資于高端酒類產品，投資者可以受益大部分產品的升值；第二種是銀行在約定的時間按照約定的價格回收酒類受益權，投資者受益于比較低的固定收益。就目前來說，一般保底產品比較容易被投資者接受，也是市場上較多見的酒類理財產品，并且很多信托產品都由銀行打包銷售，可信度更高一些。
　　中國銀行多名理財師分析指出，高收益存在高風險，酒類信托產品投資和藝術品投資一樣，波動性較強，存在著一定的風險。投資者在購買該類產品時要注意相關風險條款，尤其要留意酒品的價格走勢，避免被過高的收益率迷惑。與此同時，我國的白酒類信托產品還處于起步階段，白酒金融化之路才剛剛開始，缺乏統一的收藏白酒定價機制和規范。雖然酒類信托產品發行層出不窮，但作為一種投資品或收藏品，酒的稀缺性、流通性并不充分，在白酒的鑒定和估值方面的手段還不是很多，管理上還存在許多不足的地方。