近年來(lái)，酒類(lèi)收藏拍賣(mài)此起彼伏，也有越來(lái)越多的人開(kāi)始關(guān)注起紅酒的收藏和投資。據(jù)了解，在國(guó)外紅酒收藏已有300多年的歷史，一些頂級(jí)紅酒在歐美的年投資回報(bào)率超過(guò)20%，國(guó)內(nèi)紅酒消費(fèi)近年來(lái)大幅升溫，一些家庭開(kāi)始購(gòu)買(mǎi)和收藏紅酒。不過(guò)業(yè)內(nèi)人士指出，收藏紅酒目前還存在變現(xiàn)難的問(wèn)題，而且并不是所有紅酒都值得收藏。
紅酒收藏重在品質(zhì)
WSET講師以及WS葡萄酒視頻創(chuàng)始人、也買(mǎi)酒YESMYWINE葡萄酒顧問(wèn)徐偉，近日在接受《金融投資報(bào)》記者采訪時(shí)表示，目前國(guó)內(nèi)葡萄酒收藏還算是非常小眾的，大部分都是個(gè)人玩家在收藏，而且藏品的來(lái)源、存儲(chǔ)狀況都比較不一。主要的收藏家都在北上廣等大城市，其中也不乏一些在大陸生活的港臺(tái)同胞。而有收藏價(jià)值的葡萄酒都是具備了高品質(zhì)、高陳年能力、高知名度和相對(duì)來(lái)說(shuō)較高價(jià)格的。目前主要走俏的是法國(guó)波爾多的系列級(jí)酒莊葡萄酒(特別是8大名莊酒)和勃艮第地區(qū)的部分葡萄酒，類(lèi)似拉菲、羅馬尼康帝、瑪歌、拉圖、Henri
Jayer、Domaine Leroy和Georges
Roumier等。也有部分收藏家收藏香檳、意大利、西班牙和美國(guó)頂級(jí)葡萄酒。
據(jù)了解，大多數(shù)紅酒須在上市后2～5年內(nèi)飲用。而只有占總量0.1%的紅酒才具有存放10年以上的潛質(zhì)。而紅酒收藏的門(mén)檻相對(duì)較高，不僅需要掌握豐富的紅酒知識(shí)，并且要對(duì)釀造紅酒的酒莊、全球紅酒市場(chǎng)行情有一定了解。但目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上出售的紅酒，90%以上從出廠到巔峰期都不超過(guò)5年，巔峰期過(guò)后的紅酒存放時(shí)間越長(zhǎng)品質(zhì)越差，并不具備收藏價(jià)值。
紅酒代理理財(cái)業(yè)務(wù)興起
由于紅酒對(duì)收藏條件要求較高，一些紅酒公司針對(duì)普通收藏者開(kāi)設(shè)了“紅酒代理理財(cái)”業(yè)務(wù)，也就是說(shuō)，投資者將紅酒以合同契約方式放在公司的酒窖托管，交納一定保管費(fèi)用，等到紅酒升值到一定程度，公司可按照當(dāng)時(shí)市場(chǎng)價(jià)格回購(gòu)或幫助投資者賣(mài)掉。
“目前國(guó)內(nèi)葡萄酒的理財(cái)產(chǎn)品非常少，主要還是市場(chǎng)認(rèn)知度不足以及操作機(jī)構(gòu)本身的專(zhuān)業(yè)度不足。投資回報(bào)率則根據(jù)不同的葡萄酒而不同，投資型的波爾多葡萄酒過(guò)去2年的平均投資回報(bào)率在20%以上，部分酒品類(lèi)似拉菲葡萄酒則是在80%以上。拍賣(mài)會(huì)的價(jià)格也是屢破記錄。不過(guò)近幾個(gè)月來(lái)葡萄酒的升值則相對(duì)趨緩，部分酒款的價(jià)格也有回落的趨勢(shì)。”徐偉表示。
四個(gè)方面鑒別紅酒質(zhì)量
對(duì)于如何鑒別紅酒的品質(zhì)，徐偉介紹到：首先，高品質(zhì)的酒可以參考第三方評(píng)分機(jī)構(gòu)或者酒評(píng)人等對(duì)葡萄酒的評(píng)分來(lái)判別。其次是對(duì)于高陳年能力的測(cè)量，因?yàn)槲覀冃枰凶銐虻哪托娜サ却咸丫苾r(jià)格的升值，因此葡萄酒本身也需要夠長(zhǎng)命。再次，高知名度保證了一個(gè)流通性，如果酒很好，但是知名度很低，就比較難于兌現(xiàn)。最后，葡萄酒是有生命的，因此要有一個(gè)好的存儲(chǔ)條件，如果保存不好，酒就一文不值了。所以一定要購(gòu)買(mǎi)存儲(chǔ)條件好的葡萄酒。
而對(duì)于私人紅酒收藏，則建議買(mǎi)自己愛(ài)喝的，“因?yàn)槠咸丫撇煌谄渌潭ㄙY產(chǎn)，如果賣(mài)不掉也可以打開(kāi)來(lái)自己喝掉，因此盡量買(mǎi)自己愛(ài)喝的。另外，在收藏前一定要先為葡萄酒準(zhǔn)備好一個(gè)家，酒柜或者酒窖等是必須的。不然買(mǎi)了好酒，卻被自己存壞了，實(shí)在是太可惜了”徐偉說(shuō)。
