每座城市的咖啡館，都濃縮著那座城市的氣質(zhì)。為你精選四地最有質(zhì)感的咖啡館，你只需躲進去，消磨一段下午時光。
北京
北京的咖啡館充滿濃濃的文化氛圍，以一種最沉默溫柔的方式，靜靜陪伴你。
魔椅咖啡
這間咖啡館開在798工廠主路旁一條不起眼的小胡同里。陽光傾瀉而下打在裸露著磚但刷得雪白的墻上，有透明屋頂?shù)姆块g，錯落擺著桌椅。屋子最靠窗的是一張四方桌、四把椅子，坐在這里，抬頭就看到高大的樹和藍藍的天，感覺好像鄉(xiāng)間的戶外。
一定要品嘗：曼特寧
用最醇厚的苦來表達最纖細的甜，這是許多資深咖啡迷愛曼特寧的原因。它最適合由熱一直喝到冷，在咖啡館消磨整個下午。
TIPS：咖啡之外，還有主人精選的一架好書�？看暗奈恢檬亲钍軞g迎的，要盡早占座。
地址：北京市朝陽區(qū)大山子酒仙橋路798工廠798中二街
錢糧美樹館
這里一草一木、一片一瓦，都是主人耐心拾掇營造起來，沒有后海的喧鬧以及臺式咖啡店的花枝招展，風格內(nèi)斂、裝束暗啞、氣氛中式。室內(nèi)有三四盆蘭花，黑白默片的歡快音樂，一架子可隨意取閱的舊書。
一定要品嘗：曼特寧咖啡、洛神水果茶
但其實在這里吃什么已經(jīng)毫不重要。這注定是個讓你舒服舒服躲過北京酷暑的悠閑地。
TIPS：客人可享用免費上網(wǎng)服務，胡同不大不便停車，建議公交出行+步行來此。
地址：北京東城區(qū)東四北大街錢糧胡同32號
Colibri Café
由負責全球蘋果零售店店面設計的公司打造出的環(huán)境，一派清新自然又簡約的樣子。純白色裝潢搭配原木色桌椅，再配上這里主打的20多款可愛精致的紙杯蛋糕，很難不讓人心動。
一定要品嘗：cupcake、黑咖啡
包括摩卡、綠茶、罌粟籽、巧克力、芒果配熱情果、香蕉朗姆酒、樹莓在內(nèi)的近20種花樣在內(nèi)的cupcake，搭配新鮮黑咖啡，足夠消磨一下午的時光。
TIPS：如果選擇外賣，為你送貨上門的是漆成紅色的奔馳smart小車，相當拉風。
地址：朝陽區(qū)三里屯路11號三里屯Village北區(qū)B1樓
上海
無限慵懶的季節(jié)，上海的咖啡館能給你一個愜意舒適的環(huán)境享受一段獨處的時光。
Mondu Gallery Café
這里更像一個藝術空間。老板曾留學法國，主修設計，愛好攝影，墻上的油畫都是自己畫的，并且會不時更新。除了硬件，店里幾乎所有的東西都可以出售。
一定要品嘗：膠囊Espresso
這些五顏六色類似果凍的玩意兒，并不是糖果。給客人喝的咖啡就是用這種膠囊似的Espresso做的，多達12種口味，每個客人可以根據(jù)不同的喜好選擇不同顏色的膠囊，由淺至深，代表著由淡至濃的不同口味。
TIPS：書架邊一排可出售的筆記本，可以根據(jù)不同的工作地點來選擇。適合來往于不同城市的國際商務人士，好則好已，價格也貴得驚人。
地址：淡水路93號(近太倉路)
Rosée De Matin
同濟大學是出了名的建筑試驗田，這間咖啡館就坐落于鋼筋混凝土環(huán)繞的同濟聯(lián)合廣場中央。為了追求保溫性，這里就連盛咖啡的杯具，都用上了罕見的骨瓷。浪漫的燭光、輕柔的旋律……是一個讓你可以喝到好咖啡的地方。
鎮(zhèn)店之寶是一臺價值20萬元的全熱風烘培機。“這樣炒出來的咖啡豆不易焦，更不會有瓦斯味。全上海也不多見�！�
一定要品嘗：100%牙買加藍山
TIPS：為了講究純粹，不串味，他們家堅持不做簡餐，只有幾款解饞的小點心，所以不適合用餐時間光顧。
地址：彰武路48號(近四平路)
香港
與連鎖咖啡店啡比起來，更多香港人傾向更有特色的精品咖啡館，更加重視咖啡的品質(zhì)。
Forest Bird
士丹頓街向來以酒吧和時髦餐廳聞名，咖啡一直都不在這范圍內(nèi)，所以位于這條街上的 Forest
Bird可說是一個驚喜。這是間結(jié)合時尚與咖啡的咖啡館，店面的前半部份是個小型的Espresso吧，后半部份則用很可愛的玻璃墻圍起來，成為一片陽臺區(qū)。
一定要品嘗：Cappuccino
TIPS：里的意大利咖啡師很健談，他制作咖啡的偏向傳統(tǒng)意大利口味，用上澳洲很有名的咖啡豆，上面只放一點點的泡沫。
地址：中環(huán)蘇豪士丹頓街39號地下
臺北
推開臺北咖啡館的門，你將發(fā)現(xiàn)的不只是一杯咖啡的香氣……
好，丘good cho's
臺北101旁邊的四四南村，有著那么一點日本下北澤的風味，好丘咖啡館就坐落于此，整個房間是長條形的，藍白色十分清新，入得門內(nèi)卻是一個小小的雜貨鋪，有賣眷村的調(diào)料食物的，也有買頗具設計感的手工藝品和小玩意兒的，最有趣的莫過于有趣的創(chuàng)意T恤和可以自行設計的棉襪。而最里面開放式的一大間就是咖啡館了，有可以席地而坐的榻榻米設計，也有舒適的咖啡座。周末咖啡館外還定期舉辦跳蚤市集，因此在這里消磨一整個下午都不會無聊。
一定要品嘗：茴香鳳梨肉桂貝果、起司雙倍貝果、咸派、拿鐵咖啡
TIPS：這里所采用的食材都是有機食材，雖然只有漢堡、貝果，但這就是個適合喝咖啡，曬一整個下午太陽的地方。人，真的不用活的那么急，來這里請記得多帶好書，真的很舒服。
地址：臺北市信義區(qū)松勤路54號(四四南村-信義公民會館)