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    日趨重要的葡萄酒“黑馬”產(chǎn)區(qū)
    2011-05-19   作者:  來源:中國葡萄酒資訊網(wǎng)
     
    【字號(hào)

        隨著葡萄酒市場(chǎng)的大量需求,一些之前看似不起眼的地方,也在逐漸扮演者愈來愈重要的地位,一起來看看日趨重要的葡萄酒產(chǎn)地吧。
      美酒總是令人愛不釋手,而現(xiàn)今更是一個(gè)適合美酒的年代。這種全球性的飲品,由于交通設(shè)施的快速發(fā)展可以在最短的時(shí)間內(nèi)到達(dá)世界的各個(gè)角落,你可以在恬淡的麗江品嘗來自法國波爾多的美酒,這是一件多么美妙愜意的事情啊。知其然必要知其所以然。我們喜愛美酒,也要知道它們來自于哪里,是怎樣富饒的土地可以孕育出如此醇厚的美酒。而隨著葡萄酒市場(chǎng)的大量需求,一些之前看似不起眼的地方,也在逐漸扮演者愈來愈重要的地位,一起來看看日趨重要的葡萄酒產(chǎn)地吧。

      1、奧地利

      很多人對(duì)奧地利有誤解,認(rèn)為它和德國的酒文化一樣——當(dāng)然這是再離譜不過的一個(gè)認(rèn)知了。雖然兩個(gè)國家都以雷司令(一種干白葡萄酒)而聞名,但是他們卻是兩個(gè)風(fēng)格特點(diǎn)的,是完全不同的。
      那里醇厚的白葡萄酒讓奧地利名聲大噪,也使其在今年內(nèi)成為葡萄酒愛好者的寵愛之物,甚至可以搭配不甚美味的食物一同享用。

      2、法國的南部以及西南部

      提到法國的葡萄酒,你是否首先想到的是來自波爾多的只能望著價(jià)錢興嘆的葡萄酒?其實(shí)法國不光有名貴的葡萄酒,同樣也有價(jià)格適中的美味佳釀,并且這些價(jià)格公道的佳釀?wù)饾u成為主流。勃艮第仍然處在高價(jià)的行列,但也有一些波爾多葡萄酒以及香檳酒,讓你可以在滋潤(rùn)味蕾的同時(shí)也不知道掏空錢包,是不是很劃算呢?

      法國南部以及西南部的絕對(duì)是物有所值的!當(dāng)然這要看你更加熱衷于哪種酒類,也有不同的選擇:不甚出名的Banyuls;來自Grenache的干紅;尤其是那些葡萄產(chǎn)地的葡萄酒更是風(fēng)格獨(dú)特,值得嘗試。

      3、阿根廷

      很難說清馬碧葡萄(Malbec)在近幾年的名聲大噪是怎么回事,這種葡萄原產(chǎn)與法國,但現(xiàn)在在阿根廷卻相當(dāng)有市場(chǎng)。可以說阿根廷具有生產(chǎn)葡萄酒的一切所需條件,甚至它擁有的更多,所以,一定要密切關(guān)注這個(gè)價(jià)錢公道的葡萄酒生產(chǎn)新興之國。

      4、智利

      如果說阿根廷的葡萄酒獲得了媒體大部分的目光,那么只能說阿根廷有更加吸引人的酒文化,或者說,智力還沒有一種像阿根廷的馬碧葡萄(Malbec)一樣獲得世人認(rèn)可的葡萄品種。但這些應(yīng)該隨著卡曼尼(carmenere)的出現(xiàn)而得到改變。這或許會(huì)對(duì)整個(gè)葡萄酒市場(chǎng)產(chǎn)生一次強(qiáng)烈的沖擊。

      5、以色列

      近幾年,以色列葡萄酒逐步在國際市場(chǎng)上展露頭角,這與國內(nèi)悄然興起的葡萄酒高檔化革命是分不開的。提到以色列葡萄酒,人們不禁想到戈蘭高地酒廠(The Golan Heights),正是它的成功激發(fā)了以色列葡萄酒“高檔化”變革。以色列出口組織食品飲料部門主任Michal Neeman說:“戈蘭高地酒廠在此扮演了重要角色,它是以色列第一家生產(chǎn)高檔酒的企業(yè),是葡萄酒高檔化革命的先驅(qū)。”
      戈蘭高地酒廠始建于1983年,占地460平方英里,出口世界各地的以色列三大葡萄酒系列品牌分別為Yarden、 Gamla和Golan,包含17個(gè)葡萄品種,2007年酒廠1600畝葡萄園酒產(chǎn)量達(dá)430,000箱,遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于2006年的420,000箱,總銷售額3000萬美元。總釀酒師Victor Schoenfeld說:“如今我們的葡萄酒供不應(yīng)求。”

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