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    給無經驗者的葡萄酒采購單
    2011-04-18   作者:  來源:外灘畫報
     
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        對于那些對飲酒沒什么經驗,但又不想走彎路的人而言,一份葡萄酒采購單是非常實用的。
      又或者索性來次燒烤,紅葡萄酒也是常見的搭配。不喜歡過重丹寧的可以多嘗試新世界的酒,它們帶有更年輕的果香,花香也更為濃郁。
      當然,三五好友坐下談天說地,開瓶好酒自然最好不過。這個時候可以選擇層次更豐富的紅酒,比如意大利的Barolo或者法國的Pauillac。木桶陳釀賦予它更多的堅果味道和橡木香味,絲綢般潤滑的口感絕對能帶給你美妙感受。
      對于那些對飲酒沒什么經驗,但又不想走彎路的人而言,一份葡萄酒采購單是非常實用的。Just Grapes的聯合創辦人李俊翰多年來致力于為葡萄酒愛好者提供一個舒適的品酒環境,本期他為讀者帶來了一份這樣的推薦名單。

      氣泡葡萄酒類

      Bisol Jeio Prosecco Spumant Brut DOC:
      這是一款意大利特色濃郁的葡萄酒,明亮的稻黃色令人賞心悅目,口味清新優雅。
      酒體:輕
      出品國:意大利
      年份 :NV
      產區:Valdobbiadene
      參考價格: 228

      白葡萄酒類

      Cloudy Bay Sauvignon Blanc:
      云霧山莊的Sauvignon被譽為是新西蘭著名葡萄酒產區Marlborough的杰出代表。它的特色在于令人驚嘆的芬芳、多層次的純正果香和精密細致的結構。
      酒體:輕
      年份:2005
      出品國:新西蘭
      產區:Marlborough
      參考價格: 338

      Hollick Chardonnay:
      這款Chardonnay是由澳洲Coonawarra區的優質葡萄釀造而成,風格上保持了潔凈清鮮的水果原味,在氣味和口感上都具有瓜果的爽脆酸甜。
      酒體:輕
      年份:2005
      出品國: 澳大利亞
      產區: Coonawarra
      參考價格: 228

      Le Kottabe Riesling:
      雷司令很適合夏天飲用。這款雷司令非常出色,將花香、檸檬香、薄荷香、百里香深深印刻在濃郁精致的結構中,不可思議地平衡了濃度和酸度,絕對是不容錯過的夏令佳品。
      酒體:中等
      年份:2004
      出品國: 法國
      產區: Alsace
      參考價格: 328

      紅葡萄酒類

      CJ Pask Gimblett Road Merlot:
      2002年的Hawke's Bay降水特別豐沛,因而那一年的葡萄具有了橡樹的柔韌質地和極佳的丹寧結構。這款酒是用那一年的成熟果實釀造而成,因此口感尤為豐厚馥郁,是Merlot中的佼佼者。
      酒體:中等
      年份:2002
      出品國:新西蘭
      產區:Hawke's Bay
      參考價格: 298

      PradoRey Cuvee Primium:
      這種酒的特別之處在于口感上混合了肉桂和香草等香料植物的味道,有一種圓潤華美如天鵝絨般的精致后味,回味悠長。
      酒體:中等
      年份: 2002
      出品國:西班牙
      產區: Ribera del Duero
      參考價格: 268

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