在一個(gè)陌生的城市享用一杯雞尾酒是浪漫，下面便是世界上經(jīng)典的、享受雞尾酒的最佳場(chǎng)所。
新加坡司令(Singapore Sling)
這種雞尾酒是20世紀(jì)初調(diào)酒師Ngiam Tong
Boon在新加坡萊佛士酒店的Long酒吧工作時(shí)發(fā)明的。這種紅色的甜味為主的酒是由菠蘿汁、杜松子酒、君度甜酒和其他成分調(diào)制而成。
在新加坡萊佛士酒店的Long酒吧,游客可以坐在殖民地時(shí)期的酒吧吧臺(tái)上邊吃花生米,邊在光滑的吧臺(tái)上投擲貝殼來(lái)享受這樣的雞尾酒。
馬提尼酒(Martini)
這種極富盛名的酒是在美國(guó)發(fā)明的,通過(guò)傳統(tǒng)的方法用金酒、干苦艾酒和點(diǎn)綴其上的橄欖調(diào)制而成,它的聲名遠(yuǎn)揚(yáng)恐怕要感謝伊恩弗萊明筆下的詹姆士-邦德,從而在雞尾酒中獲得了不可撼動(dòng)的經(jīng)典地位。
紐約市的地標(biāo)建筑阿爾岡昆酒店(Algonquin
Hotel)提供世界上最昂貴的馬提尼酒。這種1000美元的馬提尼酒嚴(yán)格意義上講是專供那些有錢(qián)人和瘋狂的人享用的。那里的馬提尼酒還算是常規(guī)的馬提尼酒,只是將點(diǎn)綴的橄欖換成了半克拉的鉆石。如果你去那里,一定要看看紐約最老的調(diào)酒師Hoy
Wong。最近的消息是他已經(jīng)94歲了還在那里為游客調(diào)制飲品。
The Pia Colada
傳說(shuō)這種酒是加勒比希爾頓的調(diào)酒師Ramón"Monchito"
Romero經(jīng)過(guò)三個(gè)月的試驗(yàn)發(fā)明的。原始的釀造配方包括白朗姆酒、菠蘿汁和奶油椰子汁。波多黎各政府在1978年向世界宣布這是波多黎各的國(guó)酒以顯示其在發(fā)明這種酒上的貢獻(xiàn)。
在波多黎各首都圣胡安的加勒比希爾頓酒店的綠洲酒吧,那里有逝去的50年的古典魅力以及別致的好時(shí)光,那里是Pia
Colada的發(fā)源地。
凍唇蜜酒(The Daiquiri)
不輸波多黎各,古巴也有自己的甜味雞尾酒。和其他富有傳奇色彩的雞尾酒一樣,凍唇蜜酒的起源也充滿爭(zhēng)論,并且籠罩著神話般的的奇幻色彩。一種說(shuō)法是在20世紀(jì)一些在圣地亞哥工作的美國(guó)礦業(yè)工程師發(fā)明了這種酒,雖然由朗姆酒、檸檬汁和糖漿構(gòu)成的配方似乎在18世紀(jì)就已經(jīng)存在。肯尼迪和海明威都是這種特殊的烈酒的摯愛(ài)者。
到發(fā)源地古巴的El
Floradita酒吧去品嘗經(jīng)典的凍唇蜜酒吧。曾經(jīng)海明威常在此處徘徊,如今這座酒吧仍然提供凍唇蜜酒,而且多了一個(gè)身邊放著一本書(shū)、倚在吧臺(tái)上的海明威的青銅塑像。
清酒(Sake)
清酒,也叫米酒,是日本的國(guó)酒。它有著多重等級(jí)、豐富的口味并且它的起源極富色彩。也許很多到日本的游客本認(rèn)為到東京會(huì)喝到一杯熱熱的清酒(特別是在寒冷的夜晚),他們做夢(mèng)也沒(méi)有想到的是喝高檔清酒會(huì)讓人感到寒冷。清酒的網(wǎng)站有一系列簡(jiǎn)潔但全面的針對(duì)不同類(lèi)型的清酒的說(shuō)明。
有趣的是,清酒少了年青一代的熱愛(ài),但shōchū(從谷物和地瓜中蒸餾出的白酒)正變得越來(lái)越受歡迎。