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用老板Aristos的話說就是，“離開餐桌二十五步就走進了印度洋。”此刻，一只羽色飽滿的孔雀正在我們腳下踱來踱去，旁若無人。
蔚藍的印度洋
最好的城市輪廓應該包括海岸沙灘、穿城河流與天晴時清楚可見的迷人小島。在Barrack廣場等待渡輪穿越Swan
River抵達Rottnest Island的過程就是對此的上好詮釋。
Rottnest
Island是距離Perth海岸線僅18公里的“A”級島嶼。即使從市中心出發也不過一個小時的航程。當地人更喜歡把車停在小鎮Fremantle，搭乘9點10分的輪渡，在印度洋上享受半個小時的晨光浴與早茶后抵達。因為距離城市太近，又常可在公園高地望見，雖然不夠神秘卻因公開而大受歡迎。人們昵稱它為“Rotto”，是打發閑來無事周末的第一選擇。在1848年至1919年間，西澳政客們曾把它作為最愛的夏季居住地。在更寬的歷史河流中它也從不甘寂寞：土著刑事監獄、二戰拘留所、軍事安裝基地、海鹽收集制作中心……現在則成為中小型旅游業者的匯聚地。
我們早起趕路，海風吹拂下，睡意全無。上岸就遇到不怕人的“Big
rat”—— Quokkas，是一種可愛的短尾袋鼠。荷蘭探險家William de
Vlamingh最初發現此島時就把體型嬌小、毛發茂盛的它們錯認為是老鼠，后直接將小島命名為“Rottnest”(rats
nest)。這里也的確是各種稀奇動植物和熱帶魚的聚集地：無車(除了觀光巴士)少人、大大小小幾十個海灘，經常是幾公里空無一人。海鳥在背后叫一聲都能被嚇到。島上沒有住家，只有為度假修建的幾百座別墅和數家餐廳、小型酒店旅館。十九世紀裸土色建筑保留完好，淺灘的沙中長著海草。除了固定線路的觀光巴士，幾乎找不到任何現代化的痕跡。
半干旱的地中海式氣候造就了Rottnest
“水陸兩棲”的享受方式。愛好水上運動的人們浮潛、游泳、釣魚、沖浪、沙灘漫步、觀賞罕見海洋生物、在西南部溫暖的盧因水流中沐浴修養……簡直是無水不歡。“旱地動物”們則乘坐環島一圈的觀光巴士，在延綿起伏的海景公路上慢吞吞爬行。常有騎山地車、皮膚黝黑的年輕人急速超過。如果體力充沛，我更愿意在Main
Jetty租輛19澳幣的“One Gear for lady”，以流汗的方式接近熱土。
中午用餐是在島上著名的“Aristos Waterfront
Rottnest”，在迪拜待了37年的壽司師傅推著移動餐桌親自為客人壓、卷壽司。
除了無敵新鮮的海味，菜肴的烹飪方法和配料都略顯粗糙。可人們毫不挑剔，島嶼美食的魅力正在與食物來源和消費終點交織在一起。用老板Aristos的話說就是，“離開餐桌二十五步就走進了印度洋。”此刻，一只羽色飽滿的孔雀正在我們腳下踱來踱去，旁若無人。珀斯人喜歡說“No
worries”，多半是從動物身上學來的態度。
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